Картофи – сеитба и място в сеитбообръщението

Картофи – сеитба и място в сеитбообръщението

Най-важното, което трябва да знаете за засаждането на картофите. Обработка на почвата, рътене, садене.

Средно ранни и късни сортове домати

Средно ранни и късни сортове домати

Сортът домати Трапезица е детерминантен, средноран сорт домати. Този сорт домати е предназначен за преработка и прясна консумация.

 Съоръжения за отглеждане на зеленчуков разсад

Съоръжения за отглеждане на зеленчуков разсад

Прости съоръжения са полиетиленовите тунели

Аспержите - нетрадиционен, многогодишен зеленчук

Аспержите - нетрадиционен, многогодишен зеленчук

Сочните, млади стъбла се наричат свещи и могат да се събират поне 15 години

 Грахът не се страхува от студа

Грахът не се страхува от студа

Съдържа повече белтъчини от месото

Температурен режим на картофи за посадъчен материал

Температурен режим на картофи за посадъчен материал

По време на зимното съхранение в клубените за посадъчен материал протичат сложни биохимични и физиологични процеси

Отглеждане на рукола

Отглеждане на рукола

С отглеждането на рукола се занимават малко земеделски производители. За съжаление тя не е твърде популярна култура и може да се намери обикновено само в големите търговски вериги, където цената и е достатъчно висока.

Манголд се отглежда чрез директна сеитба на семената

Манголд се отглежда чрез директна сеитба на семената

Манголдът има двугодишен цикъл на развитие. Различава се от салатното цвекло по това, че през първата година не образува кореноплод, а листна розетка и силно разклонен корен.

Краставиците цъфтят, но не връзват

Краставиците цъфтят, но не връзват

Често явление при отглеждането на краставиците е обилният цъфтеж, но без плодове.

Вируси по доматите и борбата с тях

Вируси по доматите и борбата с тях

Доматите са култура, която се напада от голям брой вируси.

Биологични изисквания при отглеждането на пъпеши

Биологични изисквания при отглеждането на пъпеши

Как светлината, водния и хранителен режим, оказват влияние при отглеждане на пъпеши.

Отглеждане на пъпеши - ранно производство

Отглеждане на пъпеши - ранно производство

Отглеждане на разсад, директна сеитба, торене и поливки при отглеждане на пъпеши.

Отглеждане на карфиол

Отглеждане на карфиол

Карфиолът-познато като цветно зеле, има високи вкусови, хранителни и диетични свойства.

Ботанически особености на картофите

Ботанически особености на картофите

Картофите са тревисто растение, което образува под повърхността на почвата корени, столони и клубени, а над нея - стъбла, листа, цветове и плодове със семена. Размножават се чрез клубени.

Необходимост от проветряване на оранжериите  през топлите слънчеви дни

Необходимост от проветряване на оранжериите през топлите слънчеви дни

Създаване на оптимални условия за зеленчуците, отглеждани в оранжерии.

Хранителен режим при отглеждането на дини

Хранителен режим при отглеждането на дини

Дините са взискателни към съдържанието на хранителни вещества в почвата.

През  вегетацията пиперът изисква комплексно хранене

През вегетацията пиперът изисква комплексно хранене

Пиперът е култура, която реагира силно на листното подхранване.

Засаждане на главестото зеле

Засаждане на главестото зеле

Срокът за засаждане на главестото зеле е краят на месец юли.

Зелен фасул - подходящ предшественик за много култури

Зелен фасул - подходящ предшественик за много култури

Зеленият фасул изисква много топлина, но не понася горещините.  Почвеното и въздушното засушаване причиняват окапване на цветовете и на младите завръзи, а бобовете загрубяват.

Производство на лук - особености в агротехниката

Производство на лук - особености в агротехниката

Директната сеитба има редица предимства. Цикълът на производство се съкращава с една година. Избягват се отглеждането, прибирането и съхраняването на арпаджика.

Отглеждане на зелен фасул - особености в агротехниката

Отглеждане на зелен фасул - особености в агротехниката

Зеленият фасул се застъпва като първа и като втора култура. За удължаване на периода на прибиране и преработка съотношението на първата и втората култура трябва да бъде 3:2.

Система за управление на качеството QS - постоянно качество на продуктите от фермата до трапезата

Система за управление на качеството QS - постоянно качество на продуктите от фермата до трапезата

Безопасността на храните е чувствителна тема, особено когато става дума за остатъчни вещества от пестициди. В основата на системата на QS за пресни плодове, зеленчуци и картофи е монитори

Системите за управление на качеството в агросектора гарантират безопасността на продуктите

Системите за управление на качеството в агросектора гарантират безопасността на продуктите

С глобализацията на пазара все по-често се налага използването на СУК системи за да се гарантира безопасността на продукта по цялата верига, „From farm to table” (От фермата до масата.).

Система за управление на качеството Global GAP

Система за управление на качеството Global GAP

Голяма част от по-големите търговци на едро и търговци на дребно изискват от своите доставчици да демонстрират съответствие с независимо проверими частни стандарти.