14.09.2020
Подобряване състава на мъстта
Най-важните съставни части на мъстта, от които зависи качеството на виното, са захарите и киселините. Когато захарите са малко, а киселините - много, ще се получи слабо алкохолно вино с повече киселини.
12.09.2020
Избор на място за лозите в дворовете
Правилно е за лозите в дворовете да се избере проветриво, незасенчено и отцедливо място, където да се отглеждат самостоятелно.
11.09.2020
Попълване на празните места в лозята
Определен процент от засадените лози и при най-добри грижи поради различни причини не покарват. Своевременно трябва да се попълват празните места - през есента на същата година или на следващата пролет.
08.09.2020
Какви грижи се полагат за лозите през първите години след засаждането?
Да се следи за редовното покарване на лозите е една от първите грижи след засаждането. Кората, образувана върху купчинката пръст, с която е покрит чепът, след дъждове трябва да се разтрошава, а ако се открият пъпките, наново да се покриват с рохкава пръст.
07.09.2020
Мискет тракийски e устойчив на сиво гниене
Сортът Мискет тракийски е получен от кръстосването на сортовете Димят и Перл дьо Ксаба. Листът е средно голям, слабо нарязан, три- до петделен, отдолу слабо четинест.
01.09.2020
Риголване на мястото за лозе
На мястото, на което ще се засажда с лози, дълбоката обработка се нарича риголване или обръщане. Богатият с хранителни вещества повърхностен почвен пласт се поставя отдолу, а подпочвата се изнася на повърхността.
28.08.2020
Избор на място за засаждане на ново лозе
При избора на място за лозе освен изискванията на лозата към температурата, светлината и почвата, трябва да се имат предвид изложението и релефът на терена.
22.08.2020
Как се съхранява десертното грозде?
Благодарение на високия процент захари които съдържа, гроздето най-хранителният и вкусен плод в страните с умерен климат.
12.08.2020
Сортове грозде за производство на бели вина
Бяло вино може да се получи от всички винени сортове грозде, чийто сок не е оцветен. Най-често се използват сортове с бяло и розово грозде.
10.08.2020
Подготовка на лозите за засаждане
Засаждането на лозите може да се извърши напролет или през есента. Наблюденията у нас показват, че засаждането на лозите през есента дава много добри резултати - висок процент на прихващане и силен растеж на лозите през първата година.
07.08.2020
Сортове грозде за производство на червени вина
Гъмза е местен, много родовит и с високи качества винен сорт грозде. Има обаче сериозен недостатък - зърната му лесно се пукат и се нападат силно от сиво гниене.
21.07.2020
Мискет русенски е един от най-добрите ранозреещи десертни сортове с черно грозде
Сортът Мискет русенски е получен от кръстосването на сортовете Мискет хамбургски и Кардинал. Листът е средно голям, дълбоко нарязан, петделен, мрежестонабръчкан, отдолу слабо четинест.
26.02.2020
Формировка Гюйо при лозите
Формиране и рязане на лозите тип Гюйо. Предимства и недостатъци. Поддръжка на формировката.
12.02.2020
Какво трябва да знаем за резитбата на лозето?
Резитбата е ежегодно, частично или пълно премахване на едногодишните пръчки, а при силни повреди от измръзване и болести - и други многогодишни органи на лозата
11.02.2020
Специалист: През февруари лозето не ще ни молитва, ни мотика, а ножици и пръскачка
Мерките за здравето на лозите са изключително важни сега