Отглеждане на пъпеши - ранно производство

Отглеждане на пъпеши - ранно производство

Отглеждане на разсад, директна сеитба, торене и поливки при отглеждане на пъпеши.

Отглеждане на карфиол

Отглеждане на карфиол

Карфиолът-познато като цветно зеле, има високи вкусови, хранителни и диетични свойства.

Ботанически особености на картофите

Ботанически особености на картофите

Картофите са тревисто растение, което образува под повърхността на почвата корени, столони и клубени, а над нея - стъбла, листа, цветове и плодове със семена. Размножават се чрез клубени.

Необходимост от проветряване на оранжериите  през топлите слънчеви дни

Необходимост от проветряване на оранжериите през топлите слънчеви дни

Създаване на оптимални условия за зеленчуците, отглеждани в оранжерии.

Хранителен режим при отглеждането на дини

Хранителен режим при отглеждането на дини

Дините са взискателни към съдържанието на хранителни вещества в почвата.

През  вегетацията пиперът изисква комплексно хранене

През вегетацията пиперът изисква комплексно хранене

Пиперът е култура, която реагира силно на листното подхранване.

Засаждане на главестото зеле

Засаждане на главестото зеле

Срокът за засаждане на главестото зеле е краят на месец юли.

Зелен фасул - подходящ предшественик за много култури

Зелен фасул - подходящ предшественик за много култури

Зеленият фасул изисква много топлина, но не понася горещините.  Почвеното и въздушното засушаване причиняват окапване на цветовете и на младите завръзи, а бобовете загрубяват.

Производство на лук - особености в агротехниката

Производство на лук - особености в агротехниката

Директната сеитба има редица предимства. Цикълът на производство се съкращава с една година. Избягват се отглеждането, прибирането и съхраняването на арпаджика.

Отглеждане на зелен фасул - особености в агротехниката

Отглеждане на зелен фасул - особености в агротехниката

Зеленият фасул се застъпва като първа и като втора култура. За удължаване на периода на прибиране и преработка съотношението на първата и втората култура трябва да бъде 3:2.

Система за управление на качеството QS - постоянно качество на продуктите от фермата до трапезата

Система за управление на качеството QS - постоянно качество на продуктите от фермата до трапезата

Безопасността на храните е чувствителна тема, особено когато става дума за остатъчни вещества от пестициди. В основата на системата на QS за пресни плодове, зеленчуци и картофи е монитори

Системите за управление на качеството в агросектора гарантират безопасността на продуктите

Системите за управление на качеството в агросектора гарантират безопасността на продуктите

С глобализацията на пазара все по-често се налага използването на СУК системи за да се гарантира безопасността на продукта по цялата верига, „From farm to table” (От фермата до масата.).

Система за управление на качеството Global GAP

Система за управление на качеството Global GAP

Голяма част от по-големите търговци на едро и търговци на дребно изискват от своите доставчици да демонстрират съответствие с независимо проверими частни стандарти.

Система за управление на качеството IFS

Система за управление на качеството IFS

IFS или International Food Standard е разработен с цел да осигури база за одитиране на производителите, които произвеждат под тъй наречените „частни” търговски марки (Private labels).

BRC Global Standard - Food е гаранция за високо качество на продуктите

BRC Global Standard - Food е гаранция за високо качество на продуктите

През последните години стандарта се превръна в рамка за много международни и национални компании на базата, на която да оценяват доставчиците си.