09.01.2012
Колтучене на лозите
Колтуци са страничните леторасти, израснали от летните пъпки по възлите на главния летораст. Премахването им изцяло или отчасти е известно като колтучене.
04.12.2011
Основни сортове грозде
Сортовете за червен и трапезни вина имат червено, виненочервено или тъмносиньо зърно. Багрилната материя е съсредоточена в ципата, а при някои сортове е обагрен и сокът.
01.12.2011
Кършене на лозите - какво представлява и кога се извършва
Премахването на растящите върхове на леторастите заедно с 5-6 до 8 недоразвити листа се нарича кършене. То се прилага в почти всички лозарски райони у нас, но често пъти неправилно.
30.11.2011
Прищипване на лозите - какво представлява и кога се извършва
Премахването на връхчетата на леторастите с едно-две недоразвити листа се нарича прищипване. С прищипването на лозите цели да се намали изресяването и да се регулира растежът на отделните
28.11.2011
Филизене на лозите - какво представлява и кога се извършва
С филизенето на лозите се премахват лакомците по старите части на лозата, с изключение на тези, които ще се използват при следващата резитба на лозите.
01.07.2011
Резитба на лози, пострадали от градушка
Когато е паднала много силна градушка през периода на активния растеж на леторастите до края на юни и са унищожени напълно гроздовата реколта и леторастите, извършва се резитба на лозите
28.06.2011
Формировка стъблен Гюйо
Основен принцип при стъбления Гюйо е формирането на стъбло с височина 100-120 см с две къси рамена, като на всяко рамо се оставят 2-3 чепа с по 2 очи.
06.06.2011
Вирусни болести по лозата и защита
Лозата бива нападана от различни вирусни болести, като икономически най-важни за нашата страна са късовъзлието, листното завиване, набраздяване на дървесината и инфекциозната хлороза.
27.05.2011
Приспособяване на лозата към недостига на влага
Лозата като сухоустойчив мезофит се отличава с голяма взискателност към почвената влага и едновременно с това добре се приспособява към недостига й във външната среда.
07.05.2011
Загрибване на лозите
Там, където съществува опасност от силно понижаване на температурата през зимата, трябва да се вземат мерки за предпазване и на асмите от измръзване. Младите лози до формирането им се пов
06.05.2011
Изресяване при лозата и мерки за борба с него
Пълното или частичното окапване на цветните бутони, цветчетата или младите завързи в периода около цъфтежа се нарича изресяване. Когато окапят всички цветни пъпки, ресата изсъхва.
03.05.2011
Подготовка на мястото за засаждане на лозите
При основната подготовка на мястото за засаждане на лозите преди риголването трябва да се подравнят микронеравностите за премахване на опасността от събиране на повърхностно течащите води
02.05.2011
Изкуствено опрашване при лозата
Изкуственото опрашване се налага при сортове с функционално женски цветове, като Чауш, Червена лисича опашка, Черна разакия, Фоча и др. От тях само сортът Чауш се среща по-често.
05.04.2011
Избор на най-подходящите сортове лози
При избора на сортовете лози е препоръчително да се ползват съветите на специалистите, да се съобразят с фактори като конюнктурата на пазара и възможността за дългосрочна реализация на продукцията.
02.04.2011
Избор на подходяща формировка на лозата
В районите, където опасността от образуване на екстремни минимални температури е изключена или се случват много рядко може да се използват нискостъблени, средно и високостъблени формировк
05.03.2011
Присаждане на лозите на зелено
Присаждането на лози по време на вегетацията (присаждане на зелено) е по-лесен начин, отколкото на зряло. Освен всичко друго има и предимството, че при неуспех може да се повтори веднага,
03.02.2011
Повредите по лозата при ниски температури
Лозята са чувствителни към ниските зимни температури, от късните пролетни и ранните есенни слани.<br /> <br /> През зимата, в някои райони на страната незагребаните лозя измръзват в различна степен. Повреждат се пъпките, едногодишните пръчки, чеповете, стъблата
25.01.2011
Асмите по-слабо се засягат от сланите
Асмовидните формировки са традиционни за дворното лозарство. Особеностите на лозата като лиановидно растение позволява тя да се отглежда едновременно за получаване на грозде и за украса.
29.11.2010
Лозовите насаждения през студените месеци
Лозата е особено чувствителна при ниски температури. Това важи най-вече при ранния есенен и лъсния пролетен студ.
29.11.2010
Грижи за лозата през вегетацията и резитбата
Студоустойчивостта на лозата зависи от това с какво количество грозде е била натоварена. При пренатоварване на лозите с грозде студоустойчивостта е по-ниска и това изисква някои допълнителни грижи. А правилната резитба може да повиши студеноустойчиво
03.10.2010
Мачкане и ронкане на гроздето
Преди да се постави в съдовете за ферментация, набраното грозде се смачква. С това се цели да се разпукат зърната, за да се отдели голяма част от сока и да се потопят твърдите части в нег
10.09.2010
Видове напояване на лозята
Лозата е растение с повишена сухоустойчивост, но в зависимост от физическите свойства на почвата, както и от количествата паднали валежи се извършват няколко поливки.
10.09.2010
Поддържане на почвената повърхност и почвеното плодородие при лозята
За подобряване на физическите свойства на почвения слой и да се създадат условия за най-активно протичане на химическите и микробиологични процеси в нея е необходимо обработка на почвата в лозята, с което се подобрява и водния, въздушния, хранителен