Продавам животни и намалявам стадото – така много български говедовъди се справят с кризата при реализацията на суровото мляко. Някои разпродават в момента, а други вече дават предварителни заявки за кланиците след задържане на животните. Тъжно, но факт.
Питаме ви: Какви са очакванията ви от Кирил Вътев като министър?
От общо 240 гласували в тематичната анкета на Агри.БГ 78% предприемат драстични мерки за оцеляване. 45% продават животни, 24% се отказват от производството на мляко и 9% намаляват производствените разходи.
Едва 18% от анкетираните споделят, че не срещат проблем с реализацията на млякото. 7% преработват суровината в собствена мандра. 6% работят с дългосрочни договори и разчитат на коректни партньори преработватели. А 5% са категорични, че кризата не ги засяга.
Първите сигнали за задаващия се крах дойдоха още в началото на февруари. Без предупреждение мандри започнаха да свалят цените, а по-късно и дори спряха да изкупуват. Фермери предупреждаваха, че цената ще пада още и апелираха за държавна намеса.
И ако през февруари цената падна под 1 лв./л, сега – 4 месеца по-късно, на места мляко се изкупува на 40 ст./л с мотива, че маслеността е ниска. Когато продаваш под себестойност, режеш от разходите. А когато въображението ти се изчерпва, режеш от храната на животните или сваляш качеството на фуража.
В началото стопани преработваха на ишлеме и трупаха запаси от сирене и кашкавал с надеждата ситуацията да се нормализира скоро. След като този момент все още не е дошъл, някои от тях започнаха директно да подаряват суровина.
И ако някой се заблуждава, че кризата засяга само малките стопани, се лъже. Ферми с над 600 високопродуктивни крави, отлични показатели на млякото и дългосрочни договори с дългогодишни партньори също споделят, че на всеки 15 дни цената им пада с по 5 ст./л.
Някои фермери виждат спасение в работещи механизми за проверки на вноса и категоризация на млякото. Нужно е също държавата да упражни контрол върху преработвателите, които натискат изкупните цени надолу, като същевременно реализират свърхпечалби на фона на неаргументирано високите цени на млечните храни в търговската мрежа.
Други стопани се надяват на държавна дотация до себестойност на първичното производство подобно на страни членки като Испания и Полша, където и субсидиите са по-високи. Разбира се, тези дотации се плащат с пари от държавата, където и данъците са по-високи.
Към момента обаче Министерството на земеделието не е направило много по въпроса. Доскорошното ръководство проведе една среща с преработвателите, отправи искане за включване на сухото мляко в забраната за внос на продукти от Украйна и констатира, че наистина има флуктоацията в цените на млякото, но не може да се меси в пазарните отношения.
Ако преди един литър сурово мляко беше по-евтино от бутилка минерална вода, сега вече изкупната му цена е по-ниска и от таксата в обществено тоалетна. Дори обвиненията, че животновъдите „реват“ само за субсидии, са безпочвени, защото много от тях дори няма да заявят животни за Кампания 2023.
12 КОМЕНТАРА
13.06.2023
13.06.2023
12.06.2023
12.06.2023
12.06.2023
12.06.2023
12.06.2023
12.06.2023
12.06.2023
12.06.2023
12.06.2023
12.06.2023