Същността на този начин на отглеждане се състои в това, че всяка следваща група животни се настанява в помещение, което предварително е най-старателно почистено и дезинфекцирано и не се смесва една група зайци с друга. По този начин заболяванията на предишната група не могат да се предават на следващата. Принципът "пълно - празно" се изпълнява в следния ред:

1. Извежда се цялата група зайци и се освобождава цяла производствена единица, помещение

2. Провежда се основно почистване и неколкократно дезинфекциране

3. Извършва се необходимият ремонт на помещението

4. Дезинфекцират се всички съоръжения, клетки, хранилки и др., които ще се използват от новата група

5. Помещението се заселва с нова група зайци, които предварително се обработват с инсектицидни средства срещу кожни паразити, краста и кожни болести, дезинфекцират се крайниците им, особено лапите отдолу и се обезпаразитяват срещу вътрешни паразити.
Автор - Емил Йовчев