Българската Мурра е специализирана порода за мляко.Млечността на биволите за 305 дневна лактация е 1500-2500 кг.Маслеността на млякото е висока 7-9% при съдържание на протеин 4,2 – 4,4%.

Биволското мляко не съдържа каротин и затова то е бяло на цвят.При консумация се усеща сладък вкус, което се дължи на по-високото съдържание на лактоза.

Полова зрялост животните от породата достигат между 18 – 20 месечна възраст, а стопанска – на 30-32 месеца.Плодовитостта е 85%.

Развъдни организации:

Асоциация на българските биволовъди – гр.Шумен , ул .“Макашко шосе“ , тел : +359 899 836 321 , _abb@gbg.bg

Българска национална асоциация за развитие на биволовъдството- Шумен, ул. „Симеон Велики“ 3