Какво представляват повредите от ниски температури?
Преди всичко трябва да се уточни, че става дума за относително ниски температури, тъй като е известно, че няма зленчуково растение, което да е устойчиво на температури под 0°С. В този смисъл много често рано напролет температурата на въздуха е под оптималната за развитието на зеленчуковите растенията. Това се случва често в полиетиленовите култивационни съоръжения (оранжерии, тунели, покрития и др.).
На ниски температури най-силно реагират краставиците, тъй като те са най-топлолюбиви. На повърхността на почвата и малко над нея в областта на кореновата шийка на охладените растения се наблюдава пожълтяване и леко омекване на стъблото. Ако такова растение се отскубне, ще се види, че по корените са се появили жълто-кафяви петна.
По доматовите растения в резултат на ниски температури се появява обща хлороза (избледняване и пожълтяване на листата). Причина за това е слабата усвояемост на хранителните вещества при ниските почвени температури.
При пипера, който е по-чувствителен от доматите, освен избледняване се наблюдава прошарване, а често и накъдряне, особено на връхните листенца.
Описаните повреди се появяват масово рано напролет след изнасяне на зеленчуковите растенията, когато пролетта е прохладна. Повредите от ниски температури лесно могат да се разпознаят от останалите болести. С повишаване на температурите описаните признаци изчезват и растенията започват да се развиват нормално.
Как изглеждат повредите от високи температури?
Повечето от зеленчуковите растения са топлолюбиви. Все пак при по-значително повишаване на температурата повърхност на почвата се прегрява до такава степен, че опиращите се до стъблата на младите растения почвени частици причиняват прегряване. В резултат на високите температури стъблата изтъняват, а растенията полягат като посечени. При по-възрастните зеленчукови растения се появяват по-големи или по-малки язви. През тях вторично проникват различни микроорганизми, които причиняват изгниване на кореновата шийка на няколко сантиметра дължина. Всъщност изгнива само кората, а в дървесинените части на стъблото остават незасегнати. По тази причина растенията стоят изправени въпреки повредите.
Повредите от високи температури могат да се избегнат, ако не се допуска силно засушаване на почвата. Полива се често с малки поливни норми.
