Повече мляко предадено в мандрите през януари спрямо декември

Проблемите отдавна са значими и нещо не се връзват нещата основните стада които дават мляко са намалели значително спрямо миналата година , зимното мляко се увеличило на това може да повярва само някой чиновник който никога на живо не е виждал животни. Мандрите работят тук таме с вносно мляко и тъй наречените имитиращи продукти - "боклуци" това е . Болни хора и високи печалби. На практика за да запазят печалбите си препаботватели и търговци намалят цената на производителя, ако някой смята , че изкупна цена на литър качествено краве мляко от 0,85 ст. е нормална - той е ненормален. Докато няма действаща национална политика спрамо всичките въдства освен зърнрите ще е така. Но пък добре изпълняваме европейската полтика да се затрие всичко тук и да се реализират тяхните "прекрасни неща"

Проблемите с млякото ще продължат и ще стават все по-значими у нас. Консумацията на прясно и кисело мляко е важен показател за здравето на нацията и най-вече на децата ни. Влагането на втвърдени растителни мазнини и соеви продукти, в.т.ч. и соев лецитин е необосновано и няма отношение към хранителните качества на млечните продукти. Няма нито една технологична причина, имаща отношение към качеството на киселото мляко и другите млечни продукти, която да налага влагането на соеви изолати, нишесте, втвърдени растителни мазнини, оцветители и някои други адитиви. До някъде е логично влагането на консерванти и стабилизатори на киселинността, за да се гарантира по-дългия срок на съхранение и запазване на качествата на продукта, което е пряко свързано със сроковете им на годност и времето за съхранението им при търговеца. Обикновения Български потребител пита - тогава защо е тази надпревара за влагане, много често в напълно необоснован висок % на всевъзможни "подобрители, овкусители и стабилизатори" на млечните продукти. Отговора е само един - по-ниска себестойност и по-голяма печалба. Желанието за печалбарство и спекулативно високи цени съществува при преработвателите - "от както свят светува", но ние представителите на обществото, т.н. електорални единици питаме защо Държавата БГ го позволява. Закона е определил, че Държавата с част от нашите пари е длъжна да осигури контрола на производителите на храни чрез специализирани органи на изпълнителната власт, каквито са КЗК, БАБХ и други органи за контрол, като подпомага дейността и на неправителствени организации в тази насока. Ние питаме - какъв е ефекта? Ефекта е видим - на пазара у нас в момента се продават всевъзможни "произведения" на Технологичното изкуство, които необосновано и в нарушение на закона носят наименованието Млечни продукти /продукти от преработено сурово, краве, овче, биволско или козе Мляко/ и които чрез подвеждащи и заблуждаващи реклами и чрез нелоялни и порочни търговски практики, примамват Българския потребител да ги купува за да се храни и да поддържа живота и здравето си. Най-потърпевшите потребители са Децата ни. Защото в нашата народопсихология съществува и днес традицията и практиката, че след като намалее кърмата на майката, първата храна, с която трябва да се захрани бебето е Българското кисело мляко от краве мляко. Този млечен продукт през последните 100 години си е изградил безспорен авторитет и е спечелило стотици тестове и конкурси в целия свят, като качествена, пълноценна и здравословна храна, с която дори може да бъде заменено майчиното мляко при бебетата. Моя простоват и наивен въпрос е преди всичко към държавните контролни органи - до кога ще позволяват на нашия пазар да се продават стотици видове млечни продукти и сладкарски изделия - кремове за торти, пълнежи за вафли, бисквити, шоколади и всевъзможни сладкарски изделия, които съдържат вредни за здравето на човека съставки /над 100 вида/, много често в концентрация по-висока от допустимата, и които бавно и сигурно увреждат здравето на нацията.