Новини за сирене
-
Моята Ферма
25.12.2023
Ферма с 850 овце до Белене пробива с млечните си продукти основно в София
Бъдещите планове включват серия от по-висок клас продукти с уникални български билки и подправки, които по-рядко се използват към момента
-
Чужбина
10.12.2023
16 гръцки производители за пример
Те са избрани от гръцкия сайт Gastronomos, тъй като с дейността си модернизират, опазват и популяризират качествени храни и занаяти
-
Чужбина
25.11.2023
История на щастието: Да отидеш на другия край на света и да се завърнеш в родината, за да бъдеш фермер
Фермата на Шедиви стартира с няколко овце и кози. Сега се стремят да получат собственост върху земята, която използват
-
Животновъдство
21.11.2023
Инвестиционни намерения: Повече крави и млекопреработка в Пловдивско
Бивши ресторанти и винарски изби ще произвеждат млечни продукти в областта
-
Чужбина
19.11.2023
Млад фермер: Успява се със знания, а не с пари
В това са го убедили проблемите, с които се е сблъсквал, и предизвикателствата като новак в професията
-
Дамите в селското стопанство
17.11.2023
Дамите в селското стопанство: Красимира Станкова
Постоянно обновяваме стопанството, за да не зависим от работната ръка. Ако един ден останем без нея, да не се налага да затваряме и да разпродаваме животните
-
Любопитно
12.11.2023
Как испански регион стана най-големият производител на био козе мляко в страната
Със задружни усилия и подкрепени от местна компания, специализирана в в производството на био ферментирали кози млечни продукти
-
Любопитно
11.11.2023
Зелено сирене, сирене в стомна, тулумско сирене и картофено сирене - храна с история
Биологът и бивш кмет на Черни Вит Цветан Димитров възражда стари рецепти на занаятчийски сирена
-
Коментар/Анализ
23.10.2023
Малко суха статистика за сухото мляко и повод за размисъл
Защо през последните години България внася повече сухо мляко от Румъния и Гърция взети заедно, пита анализатор
-
Чужбина
21.10.2023
Страната, в която пчелините са превърнати в произведение на изкуството
Много словенски къщи за пчели са изградени на колела, което позволява да бъдат местени из имота при смяната на сезоните. Отвътре са комбинация от работно пространство и всекидневна
-
Пазари
20.10.2023
Румъния се бори с инфлацията при храните
Следете съвместната рубрика на Агри.БГ и експертите от Агринайзър
-
Животновъдство
14.10.2023
Гърците споделят как да печелим повече от овчето мляко
36-годишният животновъд Хараламбос Йосифелис споделя какви са предимствата на кооперирането
-
Пазари
10.10.2023
Министър Вътев: Регламентираме фермерските пазари
Нова наредба цели гъвкаво приложение на хигиенните изисквания, без да се прави компромис с безопасността
-
Пазари
10.10.2023
Преработватели: Води се война срещу млечните продукти
Има опасност догодина много предприятия да намалят или спрат изкупуването на овче и козе мляко
-
Животновъдство
08.10.2023
Парадокс: Биволовъди с елитна ферма всеки ден обикалят мандрите, за да пласират млякото
Броят на биволовъдните стопанства в страната намалява с над 16%, а животните са с 6% по-малко през последния отчетен период, сочи агростатистиката
-
Животновъдство
07.10.2023
Кирил Вътев: Готвим законодателни промени за пасищата
Полагаме всички усилия пазарът да бъде отворен за всички фермери, защото това е най-големият проблем, допълни министърът
-
Животновъдство
07.10.2023
Тодор Диклиев за истинското лице на животновъдството
Фермерът отглежда 100 кози от рядката българска порода Калоферска дългокосместа коза, както и 60 крави от автохтонната порода Българско сиво говедо
-
Пазари
28.09.2023
КЗК се самосезира срещу производители на овче сирене за нелоялна конкуренция
След извършване на проучване Комисията ще се произнесе с решение