В югозападна Испания, в близост до границата с Португалия, се намира Естремадура – автономна област, която е определяна като най-бедната в страната. Това е уникално красиво място с изобилни дъбови гори. Там още от римско време се отглеждат прочутите черни прасета, пише Agrarheute.com.

Отглеждането на охлюви – бизнес за хиляди евро

Животните принадлежат към породата Iberico (Raza Ibérica) и осигуряват суровина за специален деликатес – Хамон Ibérico de Bellota. Това е името на шунката, която е сред най-скъпите в света.

Овчарят Хосе Кинтана се приближава до огромен дъб с дълга летва в ръце. Тези дървета са широкоразпространени в Естремадура, Испания. Много от тях са на възраст почти 400 години. Около 120 черни, дългокраки прасета следват овчаря. Те само чакат да вдигне летвата над главата си, за да удари дъбовите листа. Следва „душ“ от жълъди и листа. Това са чакали прасетата. С удоволствие те се нахвърлят върху жълъдите и изяждат всичко, което могат да намерят.

 

 

ВИЖТЕ ОЩЕ:

Франция защити уникално козе сирене

Защо хиляди китайски фермери си създадоха YouTube-канали

Какви плодове и зеленчуци се отглеждат в пустинята в Израел?