Агрохранителната система има по-голям принос за изменението на климата, отколкото мнозина смятат. 

Той генерира почти една трета от глобалните емисии на парникови газове, средно около 16 гигатона годишно. Това е около една шеста повече от всички световни емисии на топлина и електричество.

Това се казва в доклад на Световната банка от няколкостотин страници озаглавен “Рецепта за обитаема планета”, като за първи път институцията толкова ясно и конкретно признава необходимостта от “драстична промяна на земеделско-хранителната система, тъй като сегашната й форма изтласква планетата отвъд нейните работни граници”.

Вижте целия доклад

Системата за хранително-вкусовата промишленост е огромен, неизползван източник на евтини действия срещу изменението на климата. За разлика от други сектори, той може да има огромно въздействие върху изменението на климата чрез извличане на въглерод от атмосферата чрез екосистеми и почви.

Печалбите от инвестирането в намаляване на емисиите от хранително-вкусовата промишленост се оценяват като много по-големи от разходите. 

Годишните инвестиции ще трябва да се увеличат 18 пъти до 260 милиарда долара годишно, за да се намалят наполовина настоящите емисии от хранително-вкусовата промишленост до 2030 г. и да се изведе светът на път към нулеви нетни емисии до 2050 г. 

Предишни оценки показват, че ползите от гледна точка на здравето, икономиката и околната среда може да достигне 4,3 трилиона долара през 2030 г., възвръщаемост на инвестиционните разходи 16 към 1.

Всяка държава може да използва приоритетни възможности за постигане на нетни нулеви емисии от хранително-вкусовата промишленост, като същевременно напредва в развитието. 

Различните държави имат различни пътища за това.

Страните с високи доходи могат да направят повече за насърчаване на възобновяемата енергия в сектора на хранително-вкусовата промишленост и преминаване към по-устойчиви диети. Със своите ресурси страните с високи доходи могат да осигурят повече подкрепа на страните с ниски и средни доходи, които да възприемат агрохранителни практики с ниски емисии.

Държавите със среден доход са три четвърти от съществуващите възможности за намаляване на емисиите по икономически ефективен начин. Тези страни могат да намалят емисиите от добитък и ориз, да инвестират в здрави почви и като намалят загубата на храна и отпадъците.

Страните с ниски доходи трябва да се съсредоточат върху екологичния растеж. Повече от половината от емисиите на хранително-вкусовата промишленост в страните с ниски доходи идват от превръщането на горите в обработваеми земи или пасища. Опазването и възстановяването на горите може да бъде рентабилен начин за намаляване на емисиите и насърчаване на устойчиво икономическо развитие.

Действията за намаляване на емисиите на парникови газове в хранително-вкусовата система също ще имат три ключови предимства: те ще направят хранителните доставки по-сигурни, ще помогнат на нашата хранителна система да устои по-добре на изменението на климата и ще гарантират, че уязвимите хора няма да бъдат ощетени от този преход.

Авторите на доклада предупреждават за потенциални краткосрочни рискове - като смущения на пазара на труда и доставките на храни - ако преходът към хранително-вкусов сектор с ниски емисии не бъде извършен "внимателно".

"По същия начин схемите за ценообразуване на емисиите по своята същност биха увеличили цените на храните с високи емисии, което би засегнало непропорционално семействата с ниски доходи", се казва в доклада.

Но според него цената на бездействието надвишава потенциалните икономически и социални пречки. "Бездействието не само ще доведе до по-голяма загуба на работни места и ще наруши доставките на храна, но и ще направи планетата ни непригодна за живеене."