Голяма част от растителните мазнини, които се използват за производството на млечни продукти у нас, не са предназначени за такова производство и са вредни за човешкото здраве.
Това каза Симеон Присадашки, зам.-председателят на Асоциацията на млекопреработвателите в България в ефира на телевизия България Oн Eр.
Според Присадашки производителите в сектора са разединени относно използването на растителните мазнини в млечните продукти. Той подчерта, че продуктите с такива мазнини не заменят млечните продукти, а ги подменят.
Експертът обясни, че в ЕС е забранено такава продукция дори да се нарича млечна – нещо което не се спазва у нас.
Зам.-председателят на АМБ каза, че Агенцията по безопасност на храните не може да контролира този процес и е необходима допълнителна регулаторна рамка, така че продуктите с растителни мазнини да бъдат отделяни на щандовете в магазините с определена маркировка. Вносът на растителни мазнини в България се е увеличил в пъти, поради ниската цена на суровината, каза още Присадашки.
© 2012 Всички права запазени. Позоваването на Фермер.БГ е задължително!
4 КОМЕНТАРА
27.11.2012
26.11.2012
26.11.2012
26.11.2012