Произвеждаме масло с вносно мляко
24 лева за килограм масло
По информация на държавната комисия по стоковите борси и тържища цената за килограм масло достигна 24 лева, което е с 40% повече спрямо 2016 г.
Причината за драстичното повишение е липсата на сурово краве мляко не само у нас, но и в Европа, като се очаква тенденцията на повишение да се запази и през следващите месеци.
Сметките показват, че килограм краве масло се получава от 30 литра мляко. При изкупна цена от 70 ст. за литър , това прави 21 лв.
У нас производството е паднало до 1,1 млн. литра, а половината от суровината, нужна за производството на млечни продукти, е внос. Недостигът на мляко в ЕС предизвиква увеличение както в цените на суровината, така и на сиренето и кашкавала.
Все пак те поскъпват със значително по-скромни темпове от кравето масло - съответно с 8 и 9% за година. Кашкавал от краве мляко в родните супермаркети се продава на средна цена от 10.6 лв./кг, а на места надвишава 13 лв./кг. За сравнение една година по-рано средната цена е била 9.27 лв./кг.
ПРЕДИ 13 часа
Колко голям е пазарът на торовете с добавена стойност?
Какво представляват торовете с добавена стойност?
ПРЕДИ 17 часа
Съживява ли се пазарът на картофите и какво е настроението на производителите?
Засушаването и проблемите с достъпа до вода за напояване възпират ръста в производството
25.04.2024
Работната ръка – основен проблем пред българските производители на зеленчуци
Темата дискутирахме на CAP4US Уебинар: Зеленчукопроизводството на фокус
25.04.2024
Слабо раздвижване по зърнените борси
Рубриката „Динамиката на зърнените борси“ на Боян Иванов се създава специално за Agri.bg
4 КОМЕНТАРА
18.10.2017
18.10.2017
18.10.2017
03.10.2018