Произвеждаме масло с вносно мляко
24 лева за килограм масло
По информация на държавната комисия по стоковите борси и тържища цената за килограм масло достигна 24 лева, което е с 40% повече спрямо 2016 г.
Причината за драстичното повишение е липсата на сурово краве мляко не само у нас, но и в Европа, като се очаква тенденцията на повишение да се запази и през следващите месеци.
Сметките показват, че килограм краве масло се получава от 30 литра мляко. При изкупна цена от 70 ст. за литър , това прави 21 лв.
У нас производството е паднало до 1,1 млн. литра, а половината от суровината, нужна за производството на млечни продукти, е внос. Недостигът на мляко в ЕС предизвиква увеличение както в цените на суровината, така и на сиренето и кашкавала.
Все пак те поскъпват със значително по-скромни темпове от кравето масло - съответно с 8 и 9% за година. Кашкавал от краве мляко в родните супермаркети се продава на средна цена от 10.6 лв./кг, а на места надвишава 13 лв./кг. За сравнение една година по-рано средната цена е била 9.27 лв./кг.
ПРЕДИ 4 часа
ЕС бележи свиване на търговията със земеделска продукция през 2023 г.
Обединеното кралство остава водещ пазар за европейските стоки
ПРЕДИ 10 часа
Кои са предпочитаните зърнени култури?
Рубриката „Динамиката на зърнените борси“ на Боян Иванов се създава специално за Agri.bg
07.05.2024
На какви цени на зърното се сключват фючърсните договори?
Китай прогнозира четвърта подред рекордна година за производството на царевица в страната
07.05.2024
Как се развиват зърнените пазари според ФАО?
Рубриката „Динамиката на зърнените борси“ на Боян Иванов се създава специално за Agri.bg
4 КОМЕНТАРА
03.10.2018
18.10.2017
18.10.2017
18.10.2017