Новини за сирене
-
Животновъдство
14.03.2023
Теодора Вълова: Цената на овчето мляко с 60 ст./л надолу през март, фуражите отново поскъпват
Огромен интерес към суровото мляко от млекоматите, поставени в собствените магазини отчита младата фермерка
-
Интервюта
12.03.2023
Добрият пример: Как семейна козеферма с мандра успява?
Ние сме вложили цялата си енергия в отглеждането на козите и производството, за да предложим на крайния потребител един качествен и чист продукт, казва Юлиан Георгиев
-
Пазари
10.03.2023
Повече мляко предадено в мандрите през януари спрямо декември
На годишна база намалява обемът на преработено мляко, расте производството на продукти с растителни мазнини
-
Политика
06.03.2023
Явор Гечев: Цените в магазина спокойно могат да бъдат свалени до 20-30%
Това обаче не трябва да бъде за сметка на производителите, категоричен е земеделският министър
-
Пазари
04.03.2023
Фермер: Продавам цялата си продукция през млекомати, това е спасението за мен и потребителите
Макар да е намерил решение за себе си, Тодор Ванев е убеден, че трябва да има обединение на производителите.
-
Животновъдство
03.03.2023
Мариус - фермерът, който напусна града, за да отглежда овце и кози
Семейството успява да се препитава като получава приходи от няколко места. Разчита на рекламата от уста на уста, за да популяризира сиренето си
-
Животновъдство
20.02.2023
Овцевъд: Пазарите са спасението на животновъда, а не субсидиите
Държавата трябва да защити родното производство и българския етикет, смята Кольо Колев от Старозагорско
-
Животновъдство
16.02.2023
Животновъд: Намирисва на груба спекула с цените на млечните продукти
Масовата продукция в големите вериги вече е по-скъпа от фермерското бутиково производство, изчислява Данаил Николов
-
Земеделие
11.02.2023
Производството на спирулина в Европа расте - какво предлага суперпродуктът?
Спирулината е цианобактерия, която се размножава във вода. През последните години тя стана популярен хранителен продукт
-
Иновации и дигитализация
04.02.2023
Агроиновации: Трите стартъпа от Източна Европа, които водят тенденцията за алтернативи на месото
В североизточна Европа литовският стартъп BioGNR прави експерименти с неконвенционални протеини, например гъби
-
Любопитно
29.01.2023
Първото в света въглеродно неутрално сирене
Наречено в чест на баба Айви, чиято рецепта все още се използва 100 години по-късно, Ivy’s Reserve Cheddar има орехов вкус с парченца сол за хрупкава хапка
-
Дамите в селското стопанство
27.01.2023
Дамите в селското стопанство: Каролайн Хиршберг
Тя е само на 24 години, а вече работи в един от топ брандовете за прикачен инвентар
-
Събития
23.01.2023
Гергьовден идва с XI издание на Събора на овцевъдите
Съборът ще събере на едно място професионалистите в бранша, почитателите на народния бит и творчество, любителите на здравословните фермерски храни и на старовремските кулинарни традиции.
-
Земеделие
23.12.2022
Осем мерки ще стимулират традиционните продукти
Земеделското министерство разработи и утвърди рамкова програма
-
Животновъдство
21.12.2022
Внимание: Корабът с овцевъдството потъва
Овцевъди настояват цената на млякото да е минимум 2,80 лв./л
-
Дамите в селското стопанство
16.12.2022
Дамите в селското стопанство: Айше Хасан
В грижата за животните не се разделяме на мъже и жени, споделя младата стопанка от Благоевградско
-
Дамите в селското стопанство
25.11.2022
Дамите в селското стопанство: Десислава Тодорова
Моята слабост са нетрадиционните култури, казва ученият
-
Любопитно
20.11.2022
Що е то био земеделски туризъм?
Нишата има голям потенциал за развитие, тъй като може да съчетае разнородни дейности, ориентирани към природата, храната, изкуството и др.
-
Животновъдство
16.11.2022
Българските крави са с втория най-нисък среден млеконадой в ЕС
Една пета от европейското мляко се произвежда в Германия и се преработва в немски мандри
-
Дамите в селското стопанство
11.11.2022
Дамите в селското стопанство: Соня Китанова-Укева
Нашите продукти са истински – хапваш сирене, все едно пиеш мляко, споделя производителката от Благоевградско