На опашката сме по консумация на пресни плодове и зеленчуци
Очаква се общата консумация на домати да се увеличи с 19% през следващите няколко години
Потреблението на зеленчуци е функция на доходите, цените и предпочитанията. България заедно с Румъния се нареждат на последните две места в ЕС по консумация на пресни плодове и зеленчуци.
По данни на Евростат за 2014 г. 65% от румънците и 59% от българите на възраст над 15 години не консумират плодове и зеленчуци ежедневно. Средно в ЕС, само 34% нямат дневен прием, като причините, с които се обяснява това са доходите и образованието. Дневната консумация на плодове и зеленчуци в България възлиза на около 350 гр. на човек, което е около 40% по-ниско отколкото са средните европейски равнища.
Най-ниските равнища на консумация на домати, пипер и краставици е наблюдавано през 2012 г., като оттогава се наблюдава увеличение на прясната консумация, особено при доматите. За периода 2018-2022 г. се очаква общата консумация на домати да бъде с около 19% по-голяма отколкото в периода 2013-2017 г.
При пипера и краставиците също се очаква увеличение на потреблението, но то ще бъде около 9%. Предпоставка за извеждане на тези предвиждания са очакванията за постепенно увеличаване на доходите на населението и насочване на предпочитанията към потреблението на повече пресни зеленчуци.
Друга особеност на вътрешното потребление в страната е съотношението на потреблението на зеленчуци собствено производство и такива закупени през търговските канали. Една голяма част от количествата, които се очаква да бъдат консумирани в бъдеще ще идват от собствено производство в самите домакинства, но този дял постепенно ще намалява, заради промени в икономическото поведение.
ПРЕДИ 45 минути
Стопаните ще наемат по-лесно сезонни работници от трети страни
Депутатите приеха промените в Закона за чужденците в България
ПРЕДИ 1 час
Божидар Петков: Производители на плодове и зеленчуци са във финансова криза
Срокът за отчитане на документите по държавната помощ за зимни пръскания да се удължи - предложиха някои браншови организации
ПРЕДИ 4 часа
Производители: Призоваваме министър Тахов да направи проверка на противоградната система
Ако ракетите не са ефективни, не 600, а 1000 да изстрелят, пак няма да има полза, смята Цветан Цеков
1 КОМЕНТАРА
15.10.2017