Новини за деликатес
-
Събития
ПРЕДИ 10 часа
Ути Бъчваров търси най-добрия майстор на рязането на сухо мезе на Събора на овцевъдите
Кулинарният спец прави тон курбан чорба на 24 май
-
Политика
09.04.2024
Заради стоките с висок фискален риск: Градинарите искат среща с новия финансов министър
Държавата да проучи къде плодове и зеленчуци в ЕС са рискови стоки, препоръчват от бранша
-
Политика
05.04.2024
Кой е кандидатът за служебен министър на земеделието?
Кирил Вътев е предложен за служебен министър на земеделието
-
Чужбина
31.03.2024
Чешката ферма, в която на особена почит са ягодите
От няколко години в нея се организират и събития за самостоятелно бране на плодове
-
Новини
06.03.2024
Национална асоциация на зърнопроизводителите се разширява
Новото регионално сдружение е на стопани от Варненска област
-
Политика
17.02.2024
ЕК оттегля инициативата си за насърчаване на лабораторното месо
Алтернативните протеини са динамично развиващ се сектор по света, който струва повече от 6,5 милиарда евро само в ЕС
-
Чужбина
10.02.2024
Сръбски фермер създаде деликатес, вдъхновен от италианска рецепта
Подобна рецепта рядко може да се намери някъде, както у нас, така и в региона, подчертава Марко
-
Моята Ферма
27.12.2023
Български производители разработват пазарна ниша с деликатеси от конско месо
Стадата са от местни породи коне - Дунавска, Плевенска, Каракачанска, които се отглеждат свободно пасищно във Врачанския Балкан
-
Чужбина
02.12.2023
Да успееш с традициите на баба
Днес млади фермер може да се похвали с голям пазар - изнася продукцията си за Малта, Австрия, Германия, Чехия и Румъния
-
Любопитно
17.09.2023
Испанско сирене счупи рекорда за най-скъпо в света
Синьото сирене Cabrales се прави от краве, овче и козе мляко. То отлежава най-малко осем месеца в пещера при около 7 градуса по Целзий
-
Любопитно
16.09.2023
Колко ефективни са пушките срещу диви свине?
Цената на оръдие, което прогонва диви свине, е 800 леи (313 лв.). То може да се използва и в овощни градини или лозя
-
Политика
06.06.2023
Кирил Вътев е новият министър на земеделието
Очакваме да разберем кои ще са заместниците му
-
Политика
25.05.2023
Воден е разговор с Кирил Вътев за министър на земеделието
За един от зам.-министрите на земеделието пък се спряга Красимир Кумчев
-
Любопитно
23.04.2023
Карики - сиренето, което зрее половин година в тиква
За технологията на производство споделя повече Анджела Руджери - производител на сирене. Именно тя изважда Карики от забравата и го кръщава с настоящото му име
-
Чужбина
09.04.2023
Бродовин - екофермата, в която крал Чарз III ще прави кралско сирене
То ще отлежава осем седмици, преди да бъде пускано на пазара, и ще носи емблема във формата на корона
-
Чужбина
19.03.2023
Словенската ферма, от която купуват месо ресторантите със звезди Michelin
Освен че предлага висококачествено месо на ресторанти, Бернард Млакар работи върху развитието на туризма. Планира да организира кулинарни събития за малки групи от любители на добрата храна и пържолите
-
Събития
17.10.2022
Фермерско сирене: Стотици в Троян опитаха скритото съкровище на Балканите
Фестивалът “Кажи сирене! Балканско сирене” събра хора от цялата страна
-
Любопитно
08.10.2022
Как сръбско сирене се оказа най-скъпото в света
Част от технологията на производство, която се пази в тайна, е използването на специфични съдове за млякото
-
Събития
03.10.2022
Дават над 280 млн. евро на местните инициативни групи
Това е ресурсът, с който те ще бъдат подпомогнати до 2027 г.