Новини за протеини
-
Пазари
25.06.2023
ЕС губи позиции, а Бразилия върви към рекорд в износа на свинско месо
Южноамериканската държава демонстрира успех в диверсифицирането на пазара и намирането на нови клиенти
-
Любопитно
11.06.2023
Насекоми в чинията: страхове, предразсъдъци и обещания
От 24 януари 2023 г. прахът от щурец Acheta domesticus официално навлезе на европейския пазар и може да бъде включен в състава на основни храни
-
Еко/Био
14.05.2023
Компост и компостиране - най-важното, което трябва да знаем
Гл. ас. д-р Цветанка Динчева от Института по зеленчукови култури “Марица” разказа повече за материалите, подготовката им за компостиране и етапите на процеса
-
Чужбина
07.05.2023
Нов тренд: Германците започнаха да отглеждат грах за веган бургери
През последните години веганската диета доби широка популярност
-
Европроекти
20.04.2023
Европрограма финансира тестване на агротехнологични решения у нас
Допустими са проекти, свързани с алтернативни протеини, устойчиво земеделие, устойчиви аквакултури, целево хранене, цифрова проследяемост или кръгови хранителни системи
-
Чужбина
11.03.2023
10 години след скандала с конското месо, задава ли се нов?
Сега една от заплахите идва от Facebook - там, казва проф. Елиът, сме свидетели на същински Див запад на храните
-
Земеделие
11.02.2023
Производството на спирулина в Европа расте - какво предлага суперпродуктът?
Спирулината е цианобактерия, която се размножава във вода. През последните години тя стана популярен хранителен продукт
-
Иновации и дигитализация
04.02.2023
Агроиновации: Трите стартъпа от Източна Европа, които водят тенденцията за алтернативи на месото
В североизточна Европа литовският стартъп BioGNR прави експерименти с неконвенционални протеини, например гъби
-
Любопитно
25.01.2023
ЕС разреши консумацията на щурци и ларви на брашнени бръмбари
Домашните щурци могат да се консумират замразени, сушени или на прах от вторник, а използването на ларви на брашнения бръмбар в храната ще бъде разрешено от четвъртък
-
Политика
19.01.2023
С колко ще намалее населението в селата до 2050 г.?
ЕС заключи: без фермери и рибари няма храна за нашата трапеза
-
Любопитно
08.01.2023
Ползите от пресния зелен фураж
Като негов недостатък може да се отчете променливото съотношение на хранителните вещества в зависимост от фазата на вегетация и климатичните условия
-
Любопитно
15.12.2022
Първият завод на Балканите за производство на грахов протеин започва работа
Това ще стане през пролетта на 2023 в град Шумен
-
Земеделие
11.12.2022
Термитните гъби - едни от най-скъпите в света
Учени се заеха да разберат какво е необходимо, за да се произвеждат гъби Termitomyces без помощта на термити
-
Любопитно
20.11.2022
Как Лондон може да произведе протеин за цялото човечеството
Революционна технология обещава да намали съществено използването на земеделска земя
-
Любопитно
22.09.2022
Странни култури, които може в бъдеще да започнем да ядем
Предизвикателствата в глобалната хранителна система дава възможност на по-непознати растителни видове да покажат своя потенциал
-
Политика
13.09.2022
Старата песен на нов глас: Отпадане на модулираната ставка
Кога плащането към фермерите е най-справедливо?
-
Любопитно
13.08.2022
Нова световна мода завладява фермерите
Мицелът имитира пилешкото и свинското месо в алтернативни храни и е доста лесен за отглеждане
-
Земеделие
16.07.2022
Сушата повиши интереса към отглеждането на кестени
Брашното от кестени може да се използва като добавка към ръжено или пшенично брашно или да ги замести
-
Политика
23.06.2022
Мнение: Без стратегия за кръгова икономика няма пари от ПВУ
Липсва пътна карта и стратегия