Симеон Караколев

Симеон Караколев е роден на 29 май 1978 г. в Горна Оряховица. Завършва специалност “Стопанско управление” в Пловдив и учи за магистратура “Предприемачество и стратегически маркетинг” в Тракийски университет - Стара Загора.

С овцевъдство се занимава от 2003 г. Идеолог и основател на Националната овцевъдна асоциация (НОА), а понастоящем е съпредседател на Националната овцевъдна и козевъдна асоциация (НОКА) 

През 2006 г. учредява Национална асоциация за развъждане на Синтетична популация българска млечна овца“. Четири мандата е неин председател.

През 2007 г. за първи път в България внася породата Асаф и до момента работи за нейното утвърждаване и популяризиране у нас. Като председател в НАРМОБ  са раздадени близо 3000 коча в цялата страна, с което преобразява голяма част от млечното овцевъдство в страната.

През 2012 г. поставя началото на Националния събор на овцевъдите в България с идеята да популяризира овцевъдството в България.

През 2015 г. създава Сдружение „Рожен – наследство в бъдещето”, с което цели да възроди Роженския събор – традиция със 100-годишна история, популяризираща родопската песен,бит и култура.

Член е на Консултативния съвет по животновъдство към Министерство на земеделието и храните на Република България и на Съвета по генетични ресурси в животновъдството. Работи по учредяването на Съюз на овцевъдите в Европа