Започва тринадесетото издание на Празника на смилянския фасул. Всяка година през ноември се отбелязва празника на смилянския фасул, на който се избират крал и кралица на боба. Само който опита смилянския боб, разбира, че досега са му пробутвали фалшификати, споделят организаторите в социалните мрежи.
 
Нашенският боб от горното поречие на Арда е една от малкото храни, защитени с патент за словесна марка. Местните хора го отглеждат от времето на турското робство. Смилянският боб вирее на височина от 820 до 875 метра надморска височина, иска зимата да е мека, а лятото хладно, защото при над 33 градуса цветчетата му окапват. За да бъде автентичен, трябва да се отглежда край Арда, да се полива с нейните води и да расте на земята, покрай която се вие реката. Този фасул притежава уникален вкус и е известен не само у нас, но и далеч зад границите на страната. Методът на отглеждане традиционно се е запазил с поколения наред. Насажденията се обработват ръчно, тори се с естествен оборски тор, разказват още организаторите на събитието.
Организатори на събитието са община Смолян, кметство Смилян и местното читалище „Проф. Асен Златаров 1927 г.” 
 
                                                                                                     ПРОГРАМА 
                                                                                   Празник на Смилянския фасул
                                                                                          на 28.11.2015 г. /събота/
 
12.00 ч.–12.15 ч. Откриване на Празника и старт на състезанието по планинско бягане „Смилянски фасул” със залп на фасулевото топче. 
12.15 ч.–13.15 ч. Разглеждане на експонатите от конкурсите и щандовете на производителите.
1. Конкурс „Производител на годината”.
2. Кулинарен конкурс „Ястия от Смилянски фасул”:
12.00 ч.– 13.15 ч. Разглеждане на ястията, участващи в конкурса, изложени в 
Посетителски информационен център - Смилян;
13.15 ч. Дегустация на ястията - до изчерпване на наличностите. 
3.Конкурс за пано изработено от Смилянски фасул.
 
13.15 ч. - 14.00 ч. Музикално-хумористична програма.
 
14.00 ч. – 15.00 ч. Награждаване от победителите от конкурсите
 
Съпътстващо събитие: Изложба, представяща дейностите и резултатите по проект „Опознай природата”, реализиран в от НЧ „Проф. Ас. Златаров 1927”- Смилян
 
От 11.00ч. до 16.00ч. организаторите канят всички жители и гости на Смилян в ресторанта на Кооперацията да похапват вкусна фасул-чорба.

 

© 2015 Всички права запазени. Позоваването на Фермер.БГ е задължително!