Новини за пържоли
-
Подкасти
28.01.2024
За кого дефилират тракторите в "горещата" зима на фермерското недоволство?
Европейските политици се запознават с аромата на животновъдството, преди пържолите и млякото
-
Животновъдство
21.11.2023
Инвестиционни намерения: Повече крави и млекопреработка в Пловдивско
Бивши ресторанти и винарски изби ще произвеждат млечни продукти в областта
-
Чужбина
02.04.2023
Истории от чужбина: Семейната ферма, която избра да произвежда скъпо, но етично свинско месо
Този начин на производство е свързан с много разходи, затова фермерът Клей Трейнъм знае, че никога няма да може да предлага евтино месо
-
Животновъдство
26.03.2023
Топ 15 на най-големите износители на говеждо месо в света
ФАО прогнозира, че световното производство на говеждо месо ще достигне 75,9 милиона тона до 2030 г.
-
Чужбина
19.03.2023
Словенската ферма, от която купуват месо ресторантите със звезди Michelin
Освен че предлага висококачествено месо на ресторанти, Бернард Млакар работи върху развитието на туризма. Планира да организира кулинарни събития за малки групи от любители на добрата храна и пържолите
-
Иновации и дигитализация
04.02.2023
Агроиновации: Трите стартъпа от Източна Европа, които водят тенденцията за алтернативи на месото
В североизточна Европа литовският стартъп BioGNR прави експерименти с неконвенционални протеини, например гъби
-
Иновации и дигитализация
28.01.2023
Интелигентна машина спестява време и прави прецизни порции месо
В много фабрики понастоящем контролът на порциите се управлява от няколко опитни месари - има обаче и друго решение
-
Вицове
07.02.2022
Архимед и Нютон
Ако Архимед беше българин, никога нямаше да открие прочутия си закон. Кога ще видиш българин във вана! Пък и ако случайно легне във вана, нашенецът разсъждава върху съвсем други концепции. Например дали, ако пръдне, ще излязат мехурчета. “Дайте...
-
Любопитно
29.12.2021
Скъпото говеждо месо Вагу вече може да се купи от вендинг машина
То се предлага във вакуумирана опаковка и е замразено до -20 градуса по Целзий. Има срок на годност около 3 месеца
-
Любопитно
22.08.2020
Вижте кралската ферма, която няма да е вече кралска
След 35 години домашната ферма на принц Чарлз ще има нов собственик
-
Новини
24.12.2019
Селското стопанство на празничната трапеза
Сложете от това, което сте произвели, за да се множи то през идната година!