Тази година в Смолянско има много мед, но проблемът е, че той не може да се извади от кошерите. Това каза Ефрем Моллов, председател на Съюза на пчеларите в Смолян. Медът е типичен иглолистен манов мед, който обаче се захаросва в самата пита и не може да бъде изваден. В такъв случай по думите на Моллов, медът няма да може да се консумира в нормалното му течно състояние, а по-скоро под формата на локум. Поради тази причина медът не може да бъде затворен в буркани, което създава неудобство и за производителите, и за клиентите.
Като цяло обаче реколтата от иглолистен манов мед тази година е рекордна за планината. Захаросването на меда не може да се предотврати, каза Моллов и допълни, че това е съвсем нормално явление, случващо се веднъж на 10-15 години в планинските райони. Тъй като е в огромни количества медената роса по елата и смърча, пчелите не събират друга паша, защото тя е по-трудна и в по-малки количества и така в рамките на седем до десет дни този мед кристализира в питата, при което восъкът и медът не могат да се различат и всичко става едно цяло. Това е типично явление за целите Родопи и няма регион, в който захаросването на меда да не се случва още в пчелните пити, каза председателят на пчеларите в Смолянско.
Изключват се само най-ниските райони около Маданско и Рудоземско, където надморската височина е под 600-700 метра. В своята практика Ефрем Моллов помни два предишни случая на това явление. Единственото неудобство ще е за готвачите, тъй като не е проблем медът да се консумира заедно с восъка. Пчеларите вече зазимяват кошерите си и в целия регион медът е събран, каза още Моллов.
източник: радио „Фокус” – Смолян
Явление, случващо се веднъж на 15 години, се наблюдава при пчелите в Родопите
Тази година в Смолянско има много мед, но проблемът е, че той не може да се извади от кошерите.Медът е типичен иглолистен манов мед, който обаче се захаросва в самата пита...
07.03.2024
С временна заповед ще стартира сезонът за ловците на трюфели
Около 170 лева ще плащат месечно берачите, за да работят на територията на едно държавно предприятие
06.03.2024
Национална асоциация на зърнопроизводителите се разширява
Новото регионално сдружение е на стопани от Варненска област
05.03.2024
Кой ще бъде новият ректор на Аграрния университет в Пловдив?
Изборът ще бъде на 7 март, кандидатите за най-високата академична длъжност в университета са двама
1 КОМЕНТАРА
21.08.2009