Фермери от Балкана представиха своите домашни продукти в МЗХ
Продуктите, които управниците имаха възможност да опитат бяха: краве, овче и биволско кисело мляко и сирене, кашкавал, биологичен пчелен мед, сладка от горски плодове и вино. Представянето на храните се финансира по българско-швейцарския проект "За Балкана и хората"
Земеделски производители представиха своите продукти за трета поредна година в Министерството на земеделието и храните. Продуктите, които управниците имаха възможност да опитат бяха: краве, овче и биволско кисело мляко и сирене, кашкавал, биологичен пчелен мед, сладка от горски плодове и вино. Представянето на храните се финансира по българско-швейцарския проект "За Балкана и хората".
„Такива дегустации се правят и в европейските институции, например три дни в сградата на Еврокомисията служителите ядат биохрани. Нещо подобно се опитваме да направим и тук, идеята е тези храни да стигнат до потенциални клиенти“, обясни д-р Стоилко Апостолов, управител на Фондацията за биологично земеделие „Биоселена“ и координатор проект "За Балкана и хората".
Подобни кулинарни демонстрации се организират и в посолството на Швейцария в София. Фермерите от Балкана предлагат продукцията си в мобилни хладилни витрини на съботния пазар в софийския квартал „Борово“, като най-вече обаче залагат на участие в различни изложения в страната.
„Контролът върху фермерските пазари е като този в обектите за търговия на дребно. Предварително са направени проверки, за да е сигурно, че са наистина земеделски производители и това, което предлагат, е качествено и безопасно“, коментира Любомир Кулински от БАБХ. Относно имитиращите продукти, специалистите обясниха, че разделението ще помогне на потребителите да се ориентират по-добре и забраната за продаване на имитиращи продукти насипно, ще бъде спазена.
07.03.2024
С временна заповед ще стартира сезонът за ловците на трюфели
Около 170 лева ще плащат месечно берачите, за да работят на територията на едно държавно предприятие
06.03.2024
Национална асоциация на зърнопроизводителите се разширява
Новото регионално сдружение е на стопани от Варненска област
05.03.2024
Кой ще бъде новият ректор на Аграрния университет в Пловдив?
Изборът ще бъде на 7 март, кандидатите за най-високата академична длъжност в университета са двама
04.02.2024
Мнение: С тези постоянни проверки фермерите са като в Биг Брадър
България има своите особености, с които европейските администратори трябва да се съобразят, смята проф. Димитър Греков