Актуално за производство на сирене
-
Събития
21.09.2022
Производители и технолози канят на Празник на сирената
Как се правят бито сирене, сирене в стомна и свежо биволско сирене, може да видите на събитие в Черни вит
-
Животновъдство
15.09.2022
Животновъди на ръба на инфаркта: Имахме абсурден казус
Не може да ни дават пасища в някакви гори, които нито могат да се почистят, нито има как животните да стигнат дотам, заявява Диана Вранчева
-
Животновъдство
12.09.2022
Фамилни ферми от Добруджа пазят традициите за производство на сирене
12 стопанства за кози, овце и крави от Балчик и Генерал Тошево са включени в международния проект „Кажи сирене! Балканско сирене!“
-
Любопитно
27.12.2021
Най-доброто сирене в света
Както се изразяват съдиите, то е „толкова добро и съблазнително, че бихте искали да си легнете с него“
-
Животновъдство
29.09.2021
Всичко за млякото на Българското родопско говедо
Коагулационна способност, сезонна динамика, генотипи и още - вижте във видеоурока