Празник на домашните сирена има амбицията да събере на едно място хората, които с носталгия си спомнят за традиционните сирена или са слушали разкази за тях. Желанието на организаторите е да представят сирена, които не са на пазара, но съхраняват духа от миналото.

Кризата с торовете 

Първото издание е планирано за 9 октомври в Черни Вит. Ще бъдат обособени две зони – на сирена от земеделски производители, които ще могат да се закупят, и на домашни сирена, които ще могат да се дегустират.  

Кулинарният фест ще включва още вина, мед, плодове, сладка и мармалади, сандвичи с квас, масло, месо, зеленчуци и, разбира се, сирене. Ще има пространство за дискусии, където хората, които се борят за опазване на българското млечно наследство, ще разказват и споделят идеи.

В това първо издание организаторите от Кметство Черни Вит и Община Тетевен са предвидили и още една инициатива – хотели, ресторанти и къщи за гости от Рибарица, Тетевен, Голям извор ще предложат в своите менюта местни сирена и ястия с тях.