Русия вече има доста добро производство на пилешко и свинско месо. Поради това фермерите се ориентират към нови бизнес начинания. Както знаем, предприемчивите винаги се оглеждат за проекти, които носят повече пари, пише meatinfo.ru.

Асен Върбанов: Затвореният цикъл е начин на оцеляване!

Поради това през последните години фермерите в Русия отправиха поглед към патиците. За миналите 3 години обемът на производство патешко месо е скочил сериозно. Други животновъди се надяват да преуспеят в бизнеса със зайци.

В момента поголовието от тях не е голямо. В страната има само 3,5 млн. зайци. Толкова са били и през 1990 г.

Потенциалът за ръст на бизнеса със зайци е голям. Поради това в Ленинградска област, село Слапи, в момента се строи ферма, която ще произвежда 1,2 хиляди тона място годишно.

Това ще превърне стопанството в най-големия комплекс за производство на заешко месо в Европа. То ще удовлетворява търсенето на този продукт на милиони потребители.