Световният лидер в областта на методите за съхранение и размножаване на генетиката на гроздето - Португалия, съвсем скоро ще регистрира много нови сортове. Така страната ще разшири асортимента си от вина за продажба във вътрешността на страната и зад градица. С реализирането на стартиралия проект “Теруар”, Португалия ще се превърне в страната с най-голямо количество местни сортове грозде в света, съобщава publico.pt.
България ще постави пред ЕС въпроса с квотите на плодове от трети страни
Напълно възможно е към края на годината Португалия да регистрира още няколко нови сорта. По този начин ще станем страната с най-много местни сортове грозде в света, заяви Антеро Мартинс, изследовател, специализиран в сферата на лозарството. Той е работил във Висшия агрономичен институт (ISA) и е технически мениджър на Португалската асоциация по лозарство (Porvid).
Ако сравним териториалните размери, то ние вече сме шампиони, казва още Мартинс.
В Португалия ще има около 250 сорта грозде. Италия има е с 10 напред. Ние обаче имаме 2,7 автохтонни сорта грозде на квадратен километър. При италианците е на само един, допълва той.
Испанските и френските лозари не влизат в рамките на 0,4 автохтонни сорта на квадратен метър. Освен това от гледна точка на генотипите (генетичната идентичността във вътрешността на всеки сорт) Франция има само 20 000 генотипа, а Португалия - 30 000. Националната цел е съвсем скоро да бъдат достигнати 50 000 генотипа.
Появата на нови сортове ще бъде резултат на два автономни изследователски проекта. Единият е на Португалската асоциация на лозарите, а другият - на факултета по агрономия към университета UTAD.
Ако в първия случай специалистите са анализирали 5000 генетични реколти, то във втория са идентифицирани нови сортове - около четири, които са били открити в стари лозови насаждения с помощта на молекулярно-генетични тестове. Предстои на сортовете да им бъдат дадени имена.
Защо проектът “Теруар” е посветен на автохтонните разновидности?
Първо, защото именно сортовете грозде в съчетание с климата и почвата отличават португалските вина на световния пазар.
Второ, Португалия се позиционира като пионер и международен лидер в методологията за съхранение и размножаване на биоразнообразието от грозде.
Всеки автохтонен сорт сам по себе си представлява много богат и разнообразен генетичен свят. Една разновидност може да има 10 генотипа или 200 и дори 400. В последния случай тя е много богата и може да присъства на територията стотици години.
ВИЖТЕ ОЩЕ:
Скоро ще пием вино с грозде от космоса
Извънредни субсидии от над 62 млн. лв. ще получат четири сектора - кои са те
Старт на приема по мярката за застраховане на винени лозя
0 КОМЕНТАРА