В началото на новата година изкупната цена на краве мляко в България расте на годишна база по данни на САПИ, публикувани в актуалното информационно табло за сектора на Министерството на земеделието и храните (МЗХ).

Инфографики: Икономически данни и прогнози за зърното през 2025 година

След пиковите стойности в изкупната цена на краве мляко в последния месец на 2022 г. и първите три месеца на 2023 г., кривата в ценовата графика плавно спада. Все пак от септември 2024 г. цените плавно отново тръгват нагоре.

Изкупната цена на кравето мляко към 2 януари е 1 лв./л без ДДС, което е с над 11% повече от цената му спрямо същия период на 2024 г. Към същата дата цена на едро на прясно мляко тетрапак е 2,89 лв./л, с около 5% повече на годишна база.

В публикуваната от МЗХ информация интерес буди и статистиката на САПИ за месечните цени на едро на фуражни смески за преживни животни през последните три години. От графиката става ясно, че цените на фуражите за крави и овце, както и за телета и агнета са продължавали да се повишават и дори са достигали пикови стойности през периода, в които изкупната цена на млякото е спадала или се е задържала на по-ниски нива – през 2023 г. и в първите месеци на 2024 г. 

Последно отчетената от статистиката цена на фуражните смески за телета и агнета през декември е около 900 лева/тон с ДДС, а за крави и овце – около 870 лева/тон с ДДС.

Информационното табло съдържа данни и за преработката на мляко в страната. Според агростатистиката на ведомството по предварителни данни от месечните анкети преработеното мляко у нас за първите 9 месеца на 2024 г. спада до 585 293 литра, което е с 3,5% по-малко от същия период на 2023 г. 

При преработеното краве мляко се наблюдава почти 3% спад. Намалява също производството на сирена от краве мляко и на сирена от други млека, различни от чисто краве мляко, а имитиращите продукти, съдържащи краве мляко бележат ръст с 1,4%.