Благодарение на промяната на климата, условията за отглеждане на трюфели Периголд в Швейцария се подобряват. Много фермери се впускат в новата ниша без да имат достатъчно знания. На помощ идва агроном, пише изданието lid.ch. 

Франция и Испания в борба за черния трюфел

Джиоеле Фиори потвърждава, че отглеждането на трюфели е страхотна идея за иноваторите в земеделието. По думите му внимателността е за предпочитане пред въздържанието. Не всяка почва е подходяща и без подходящи грижи не може да се очаква успех. 

Експертът предупреждава, че в интернет може да се попадне на много подозрителни доставчици на дървета за бъдещи производители на трюфели. Една плантация от трюфели коства солидна инвестиция, както и грижа. В допълнение към това може да са необходими от 8 до 10 години, за да се получи първата реколта.