Повишаващите се разходи за производство на говеждо и телешко месо ще доведат до известно свиване. Числеността на месодайните крави в края на 2022 г. се очаква да падне до 129 хил. глави, прогнозират от Центъра за икономически изследвания в селското стопанство (CAPA).

Гласувайте: Ковид помощта ще ви даде ли глътка въздух?

По официална статистика към 31 ноември 2021 г. поголовието нараства до 166,5 хиляди. За сравнение през 2020 г. то се изчислява на 139,7 хиляди, а през 2019 г. – на 116,2 хиляди. 

За една година: Производството на говеждо и телешко месо се увеличава с 1,5 хил. тона, което се дължи на по-големия брой заклани животни.

Според окончателните данни на Министерството на земеделието произведеното количество говеждо и телешко месо в страната през 2021 г. възлиза на 18,2 хил. тона. Основната част от продукцията – 11,1 хил. тона (61%), продължава да се добива в стопанствата, а промишленото производство е 7,1 хил. тона (39%). 

След известното задържане на цените на едро на свинското месо през първото тримесечие на 2022 г., което се случваше за сметка на производителите, те постепенно започват да се покачват, отразявайки растящите разходи. 

Анализатори: Средните цени на свинско месо за 2022 г. се очаква да са 3,9 лв./кг. Само за първите четири месеца на годината средната цена е 3,48 лв./кг.

Броят на свинете през изминалата година нараства до 694 663 животни (+17% на годишна база), превишавайки отчетения през 2018 г. преди разпространението на АЧС в страната – 654 554 броя.

Произведеното количество свинско месо – 83,1 хил. тона, надхвърля значително равнището на производство от 2020 г. – 66,3 хил. тона. Очакванията са за силно производство и през 2022 г., което може да е за сметка на намаляване на поголовието в стадата заради силния натиск върху маржините на производителите.

Прогноза: Цените на пилешкото месо ще се задържат високи и през идните два месеца. Влияние оказват поскъпването на ресурсите и проблемите с предлагането на пазара.

Произведеното пилешко месо през 2021 г. е в размер на 106,8 хил. тона, което е с 2,7% повече спрямо 2020 г. През първите два месеца на настоящата година в промишлени условия са добити 16,7 хил. тона, което е с 20,1% над отчетеното ниво за същия период на 2021 г.