С влизането на страната ни в Шенген от 1 януари се надяваме на свободен износ на мановия мед със защитено наименование за произход. При реалното свободно движение на стоки няма да бъдем само 5 производители, а стотици. 

Това сочи оптимистичната прогноза на Манол Тодоров, пчеларят, който е в основата на регистрирането на ЗНП „Манов мед“. Той е убеден, че е необходимо да се покаже добро развитие и финансово укрепване на бизнеса, защото все още не сме се възползвали от уникалната възможност, която дава европейската защита. 

Всеки пчелар в България, чийто пчелин целогодишно е разположен в очертания географски район, подпише договор за проверка и контрол и спазва продуктовата спецификация, може да кандидатства и да произвежда "Странджански манов мед" със ЗНП. 

„Изпращаме една добра година като количество и качество. За защитеното наименование за произход се изследват 8 физико-химични показатели, от които най-важните 4 са със завишени стойности.

Това гарантира високото качество на продукта. Най-важното е, че получихме висококачествен мед, но за съжаление пазарът сега е в застой. Продава се на дребно, на едро обаче няма търсене“, споделя още председателят на пчеларско сдружение „Странджански манов мед”


В Царево ще има музей на ЗНП Странджански манов мед и лаборатория, с чиято помощ ще се събират годни доказателства за регистрацията на още един продукт - ЗНП "Странджански цветен пчелен прашец", стана ясно още от думите му. Идеята е на бившия ректор на Софийския университет акад. Иван Илчев и кмета на община Царево. 

В тази лаборатория ще се идентифицират растенията, които растат само в Странджа. Няма подобна лаборатория не само в страната, но и в съседните държави. За да регистрираме странджанския прашец като ЗНП, трябва да има ясни маркери, с които да се докаже географският район и произход на продукта. Това трябва да е гарантирано с много анализи, защото веднъж направили се нещо за продукта като спецификации и се одобри от Европейската комисия, после няма възможност за промени“, уточни Тодоров. 

Има много растения, които се растат само в този регион. Сред тях са странджанска зеленика, пирен, калуна, памуклийка, тамянка, странджански зъб и други. 

Техните полени са в основата на доказването на Защитено наименование за произход „Странджански манов мед“. Наличието на полени от ендемити в мановия мед е доказателство, че той е от тази част на Странджа. Пет общини са включени в ЗНП – Царево, Малко Търново, Средец, Приморско и Созопол.