През настоящата 2019 година е необходимо добро управление на риска, тъй като пазарите и преди всичко политиката, създават голяма несигурност на пазара на млечни продукти, смята Институтът по икономика на храните.
Новата година ще започне с достатъчно пазари. Ето защо едва ли ще има по-силни ценови колебания. Въпреки това недостигът на фураж за производителите също може да доведе до различен сценарий: Ако приемем, че доставките на мляко в ЕС намаляват с 1% между декември 2018 г. и април 2019 г. в сравнение със същия период на предходната година, производството ще бъде с 0,7 до 0,8 млн. тона по-малко, що се касае до маслото и обезмасленото мляко на прах. Това ще бъде така при условие, че останалите направления останат непроменени през 2017/18.
[news]
Съответно през този период ще бъдат произведени 630 000 тона обезмаслено мляко на прах или 10% по-малко от година по-рано. Ако вътрешният пазар се нуждае от 400 000 тона и 330 000 тона се изнасят, най-малко 100 000 тона ще трябва да дойдат от запасите. Тази тенденция се наблюдава от известно време, като ниските цени стимулират търсенето на вътрешния пазар и износа. Като цяло очакванията са за историческо ниско равнище на цените, смятат от института.
През 2018 г. големите запаси от мляко на прах оказаха отрицателно въздействие върху динамиката на цените, въпреки че те постепенно намаляваха в резултат на продажбите на около една трета от запаса в края на годината. Поне от средата на годината темата е засушаването в индустрията. Трудно е да се предвиди каква ще е ситуацията през 2019 г., но ние очакваме по-ниски цени на млякото и ръст в цените на фуражите, обявиха от асоциацията пред Agrarheute.
10 КОМЕНТАРА
14.01.2019
11.01.2019
11.01.2019
10.01.2019
09.01.2019
09.01.2019
09.01.2019
09.01.2019
09.01.2019
09.01.2019