Бактерията Листерия моноцитогенес е намерена в проба от кашкавал, взета при проверка в търговската мрежа в София, съобщи Българска агенция по безопасност на храните (БАБХ).
Внимание, животновъди, бум на Син език в Македония!
Наличието на бактерията беше установено в кашкавал „Беленско” с партиден номер L060520, произведен от млекопреработвателно предприятие „Рафтис милк” ЕООД със седалище в град Сливен.
Произведено е количество от 595 кг. Гражданите, закупили кашкавал от същата партида, могат да го върнат в магазина, от който са го купили, уточняват ветеринарните власти.
В проба от сирене пък е установено несъответствие по физикохимичния състав – неколкократно по-ниско съдържание на мазнини от обявеното от производителя.
По двата случая са взети мерки от Областните дирекции по безопасност на храните за спиране от продажба на партидите. В предприятието, произвело кашкавала, замърсен с Листерия, е извършена основна дезинфекция.
На бизнес операторите са съставени актове по Закона за храните. Максималната глоба за двете нарушения е до 6 000 лева.
3 КОМЕНТАРА
14.08.2020
17.08.2020
03.11.2020