Часове след като служебният премиер поиска президентът за освободи от поста на аграрен министър Кирил ВътевИван Капитанов е назначен на длъжността заместник-министър на земеделието и храните. Това стана ясно от съобщение на правителствената пресслужба. 

От тази позиция са освободени Александър Йоцев и Георги Тошев.

Капитанов е бил заместник изпълнителен директор на Държавен фонд „Земеделие“.

В периода между 2017 г. и 2020 г. е заместник председател на съвета на директорите на „Пристанище Бургас“, а преди това е бил председател на съвета на директорите и член на съвета на директорите на „Пристанище Бургас“ .

Работил е в Министерството на земеделието и храните и в Министерството на финансите. Магистър е по „Икономика и управление на индустрията“.