Очаква се поскъпване на свинското и на телешкото месо
Расте производството на всички видове месо в България, отчитат анализаторите от CAPA
Цените на свинското и на телешкото месо в Европа и в България през тази година растат, като очакванията са, че тенденцията ще продължи и през следващите месеци.
Основната причина за поскъпването на свинското месо в ЕС е увеличаващият се износ, докато при телешкото и говеждото двигател на цените е голямото вътрешно потребление, стана ясно от месечния бюлетин на Центъра за икономически изследвания в селското стопанство (CAPA).
Необичайно за лятото, цената на килограм свинско – кланично тегло, се повиши тази година от 2,88 лв. през май на 3,19 лв./кг през юни и 3,36 лв. през юли. Прогнозите са за 3,50 лв./кг през август и септември.
При говеждото и телешкото месо имаше известен спад през юни, когато цената слезе от 4,36 лв./кг на 4,29 лв./кг. Месец по-късно обаче беше отчетено повишение до 4,56 лв./кг. Очаква се през август стойността да бъде 4,70 лв./кг, а през септември – 4,80 лв./кг.
„Производството на месо за първите пет месеца на 2018 г. в страната бележи увеличение, което е около 9% при свинското, 5% при говеждото, 2% при агнешкото и 21% при бялото месо“, отбелязват анализаторите от Центъра.
Предвижданията на САРА в началото на годината бяха производството на говеждо месо от кланиците да достигне около 7 хил. тона и вероятно количеството добито такова месо в края на година ще бъде около 7,2 хил. тона. Потреблението на говеждо месо извън стопанствата ще бъде около 4 кг/човек, което е с около 5% над средното за последните пет години.
Цени на месото - лв./тон кланично тегло
Източник: ЕК * Данните са прогнозни. „-" - Няма информация.
Производството на свинско месо в кланиците до края на годината вероятно ще се повиши до 73 хил. тона.
Световният индекс на цените за първото шестмесечие на 2018 г. показва средно увеличение с 3% при говеждото месо и с 27% при овчето месо. При птичето месо се наблюдава намаление с 2%, докато при свинското е с 4%.
ПРЕДИ 17 часа
Птицевъди: Украински и полски яйца конкурират българските за Великден
България и Унгария са най-засегнати от новата вълна на птичи грип в момента, коментират от бранша
22.04.2024
Мнение: Ниската цена обезсмисля отглеждането на ярета за месо
Пазарът на едро е замрял преди 20 години, търговията на дребно едвам крета
22.04.2024
Върнаха на стопанин откраднати агнета и овце
Повече от месец и половина животните са гледани на близо 60 км от кошарата
21.04.2024
Да избереш фермерството и Абърдийн Ангус в името на семейството
Младо семейство успява да изгради кариера във Великобритания, която му помага да спести пари, за да се върне в Румъния
0 КОМЕНТАРА