Фермер.БГ разговаря с Председателя на Националната Асоциация на зърнопроизводителите ( НАЗ ) Радослав Христов по повод предложението на Асоциацията на хлебопроизводителите и сладкарите да бъде въведени Български държавен стандарт ( БДС ) не само за хляба, но и за зърното, като част от веригата в производството.

 

- Г-н Христов, как ще коментирате предложението за БДС върху зърното?

- Ние нямаме против въвеждането на БДС върху зърното, но как ще стане това на практика? Аз не мога да контролирам на 100% процесите на полето. Ако някой ми сложи БДС на зърното ...


- Твърди се, че в лабораториите, които измерват показателите на зърното, може в тях да се осъществява този контрол?

- Възможно е в лабораториите. Аз съм съгласен, че трябва да има някакви минимални изисквания за пшеница, тоест ако покрива някакви критерии, параметри, това зърно да отива за хляб, а ако то не отговаря на тези показатели, да отива за фураж. Обаче другото, коетоискаме е, зърното, което ще е за хляб да е с 5 стотинки по-висока цена, от това за фураж. Тост, ако за фуражното ми дават 20 ст., за хлебното трябва 25 ст. По-добрата и по-качествената стока , трябва да има и по-добра цена. Нали така? Защото за да напрая хлебно зърно, да покрия критериите за хлебно зърно, това означава, че аз съм направил по-високи разходи. Сложил съм не само едностранно хранене, а съм вложил освен амониева селитра, NPK и др., което на мен ми е увеличило себестойността. Освен това, хлебните сортове пшеница са по-ниско добивни от фуражните и през последните години фермерите се насочиха да сеят повече фуражни сортове, отколкото хлебни, понеже цената е почти без разлика.

 

 

- И повечето фермери си задават въпроса, защо да сеят хлебна пшеница, след като цената е почти като на фуражната?

- Ами ако няма добра цена за хлебната, по-добре да си сеят фуражна, която дава по-високи добиви, качват я на корабите и да заминава за Близкия Изток. Това е логиката. Давам пример : Божидар Митов, обработва 100 000 декара. От няколко години той не сее хлебна пшеница и казва "Защо да ми се подиграват, аз давам толкова пари и разходи да направя хлебна пшеница, фуражната 18-19 стотинки, хлебната 19-20 стотинки, 1 стотинка разлика ! " Заради това : Нека се въведе БДС и при зърното, нека да има стандарти, но и да има диференциация в цените.

 

 

- Какви са добивите на зърно в страната към момента? Започна тежка жътва, след всички тези валежи.., в Плевенско казаха 400 кг./дка.?

 

- Ако говорим средно за страната добивите няма да са 400 кг/дка.  Регионите на Враца, Монтана, Плевен, до към Ловеч бяха най-слабо засегнати от дъждовете от 8-и и 9-и Юни. Затова в тези области са най-напред с жътвата и там е най-качествено зърното. Също така разбира се количеството ожъната пшеница е най-добро.  В другите региони на България нещата са много по-различни и смятам, че средно за страната добивите няма да надхвърлят 300-310 кг. Жътвата в момента е много трудна, независимо, че времето вече е хубаво, самите ниви са кални, комбайните затъват, всеки ден ги дърпаме с трактори, обикаляме блоковете от ляво, от дясно, "гризем" ги с комбайните...изобщо, кошмар!

 

 

© 2010 Всички права запазени. Позоваването на източник Фермер.БГ е задължително!