Над 120 месодайни говедовъди се събраха на тазгодишния форум на сектора, който се проведе в периода 30-31 януари в Пловдив. „За мен това е ключово събитие, което събра заедно експерти, фермери и представители на институции с една обща цел – развитието и утвърждаването на месодайното говедовъдство в България”, заяви пред Агри.БГ Иван Венински, председател на Браншовата камара на месодайното животновъдство (БКМЖ), която организираше събитието.

Животновъди, задайте своите въпроси към БАБХ

Срещата беше открита от заместник-министър доц. Деян Стратев, а на нея присъстваха експерти от различни дирекции на Министерството на земеделието и храните (МЗХ), които отговаряха на въпроси от фермите. „Получи се хубава дискусия и диалог. Най-вече успяхме да дадем обратна връзка по стратегиите и политиките, които се налагат и плануват”, обобщи Венински. 

От агроминистерството изтъкнаха, че сектор „Месодайно говедовъдство” е в период на динамичен растеж, както се вижда и по данните от агростатистиката. 

„Мисля, че това отговаря на реалността, защото ние сме сравнително нов сектор, от 2015 г. се работи по-сериозно в посока месодайно говедовъдство в България и сега тепърва вече има видим прогрес. Секторът се развива и има ръст, но се нуждае от още по-детайлна формулировка, за да се отдели от направление „Мляко" и да стане обособена измерима единица.

Другото, което считам за много важно за устойчивостта и развитието на който и да било сектор, е добрият браншови диалог, обмен и единение. Асоциациите, които представляваме месодайното говедовъдство у нас, работим заедно и резултатите са налице. Забелязва се ръст в броя на членовете. Обликът на фермера в този сектор е на прогресивен, иновативен и желаещ да се развива. Колегите стават все по-сплотени и взаимно ангажирани”, коментира Иван Венински.

За това, че българските месодайни говедовъди са отворени към световните тенденции и работещите практики, свидетелстваше и интересът на присъстващите към германски гост лектори на форума. Единият от тях бе Бернхард Деле, собственик на една от най-добрите ферми за развъждане на Блек Ангус в Европа – „Донаумос Ангус”. След форума той посети и две български месодайни ферми.

„Бернхард Деле ни разказа, че реализира всичките си животни чрез две магазинчета месарници и ресторант с хотелска част. Четвърто поколение развъдчик е. Има доста успехи и като генетичен прогрес и като позициониране на пазара. Животните, които не се продадат за разплод през годината, отиват в магазините и ресторанта му.

Единият му син се занимава с преработката, другият е зооинженер и му помага във фермата, съпругата му също е ангажирана. Това е пример за един успешен семеен бизнес. Бернхард Деле ни покани също да посетим неговата ферма в провинция Бавария”, разказа още Иван Венински.

Така през март се очаква група родни животновъди да посетят успешното стопанство за Ангуси, но и не само. Говедовъдите ни имат интерес да се запознаят от близо и с няколко добри модела за преработка и предлагане на крайния клиент в Бавария.

„Форумът е свидетелство за значимостта на сектора и за стремежа ни към иновации, устойчивост и качествено производство. Вярвам, че споделеният опит, експертизата на гостите и водещите теми в програмата ще допринесат за успеха на всички. Ние продължаваме да се развиваме в правилната посока”, каза за финал Иван Венински.