Първият Фестивал на фермерските пазари ще бъде официално открит в петък, 10 октомври в София.  В първия ден ще се проведе основната част от фестивала в софийския парк „Владимир Заимов” от 13 до 19 часа, а в събота мероприятието ще се проведе на Римската стена, съобщи за Фермер.БГ Ивайло Попов от Сдружение „За земята“ -  организатор на събитието.
 
Утре, когато се провежда и основната част от фестивала, той ще протече в няколко модула. В съпътстващата програма ще се проведат дискусии за възможностите пред земеделските производители да извършват директни продажби в населените места. Стоилко Апостолов от фондация Биоселена ще разясни възможностите за регистрация на фермерите по Наредба 26.
 
По време на фестивала участие ще вземат и много производители. От козеферма „Халалица” ще представят идеи за вкусни и красиви разядки със сирене. Посетителите могат да присъстват на демонстрация на приготвяне на прясно сирене от ферма „Елата”,както да видят как се приготвя домашна юфка от „Екореколта” и как се приготвя хляб с квас от братя Хлебари и др.
 
Иновативни идеи за директни продажби и къси вериги ще представят експерти на „Хранкооп”. Свои презентации ще направят и производители от „Био Дио”, „Комос”, „Пивотека”, Козле.бг.
 
За две години по инициативи на специалисти от мрежата „Хранкооп” в България започната да се провеждат всяка седмица в определен ден фермерски пазари в Пловдив, София, Бургас, а отскоро и във Варна. Идеята е фермерските пазари да продължат да се развиват и увеличават, затова организаторите призовават към активност от страна и на самите потребители.

ПРОГРАМА
----------------------------------------------------------------------
10.10.2014, ПЕТЪК в Парк Заимов, Централен вход 
----------------------------------------------------------------------
ОТКРИВАНЕ
13:00 - 15:00 - Форум Обща селскостопанска политика на ЕС
представяне на ОСП на Европейския съюз - Иво Попов, За Земята
Обсъждане на възможностите на земеделските производители за извършване на директни продажби
ПРЕЗЕНТАЦИИ
15:00 - 16:00 - Семинар за производители на мляко и млечни продукти - как да се регистрират по Наредба 26, д-р Стоилко Апостолов, Фондация Биоселена
16:00 - 17:00 - Представяне на иновативни идеи за директни продажби и къси вериги - Хранкооп, Papaio.com, Семка
17:00 - 18:00 - Представяне на производители - Био Дио, Комосс, Пивотека, Козле.бг
КУЛИНАРНИ РАБОТИЛНИЦИ
15:00 - 16:00 - Кухня Вега с идеи за здравословни сандвичи, ядков крем, сушени вкусотии и др.
15:00 - 16:00 - Оля Илиева, Работилница за усмивки - сурови шоколадови тортички
16:00 - 17:00 - Борислава Богданова, Кулинарно ателие Tres Bien - сурово веганско суши
16:00 - 17:00 - Козеферма Халалица с идеи за вкусни и красиви разядки със сирене
15:00 - 18:00 - Шазлин Бабикян - шоколадови бонбони
15:00 - 18:00 - Next Door Fair - Направи си сам престилка
ДЕМОНСТРАЦИИ
17:00 - приготвяне на прясно сирене от ферма Елата
17:00 - приготвяне на домашна юфка от Екореколта
17:00 - правене на хляб с квас от братя Хлебари
ФЕРМЕРСКИ ПАЗАР
13:00 - 19:00 - Фермерски пазар с над 30 производители
13:00 - 19:00 - Занаятчийска и АРТ зона с ръчно изработени изделия
13:00 - 19:00 - Изложба “Хранителна независимост” от За Земята
КОНЦЕРТ
18:00 - 19:00 - Концерт на Асен&Милена Груп
 
 
11.10.2014, СЪБОТА
11:00 - 15:00 - Фермерски пазар Римската стена
 

© 2014 Всички права запазени. Позоваването на Фермер.БГ е задължително!