На Филип Бернхард са му необходими няколко години, за да реши да се насочи към селското стопанство. Той е инженер по образование и посвещава десетилетие в сектора на хранително-вкусовата промишленост в Швейцария. През 2012 г. се прибира във Франция и поема семейния бизнес с брат си, съобщава France TV Info.
Всяко зло за добро: Примерът на една опожарена ферма
Семейството на Бернхард има ферма с млечни крави. То членува във френския кооператив Alsace Lait от години. Със завръщането си в родината Филип решава да стане по-активен член и така оглавява кооператива, който е създаден в годината на неговото раждане - 1979 г.
Когато бях по-млад, бях на стаж тук за няколко седмици. Беше интересно да открия света на индустрията, идвайки от земеделски произход, споделя президентът на Alsace Lait.
Когато достигнете определена възраст, се чудите какъв е смисълът на вашата работа, на вашия живот? Източник на гордост да поемете такава длъжност и да я развивате, допълва Филип.
Фермата на Бернхард разполага с 300 крави Симентал, включително 120 млечни крави, които дават 300 литра мляко на ден. Кооперативът Alsace Lait работи с 200 млекари и годишно събира 210 млн. литра мляко.
Новото амплоа изправя французина пред предизвикателства и изненади всеки ден, но това не го плаши.
Трябва да си любопитен и да учиш. Като председател на кооператив откриваш нови неща и пред теб се откриват нови отговорности. Колегите от управителния съвет ми гласуваха доверието си, казва Филип.
Сега той полага ежедневно усилия да прави нещата по-добре и да намира най-добрата стратегия за популяризиране на млякото на фермерите. Кооперативът плаща едно от най-добрите възнаграждения - по 0,54 цента на литър.
Ако искаме да останем стабилни и винаги по-добре да популяризираме млякото на кооператорите, трябва да останем в челните редици по отношение на качеството на нашите продукти, категоричен е Бернхард.
В момента кооперативът има няколко нови ключови продукта - малките кисели млека за деца и прясното мляко без лактоза. От години утвърден на пазара е и неговият крем - 100% натурален, без изкуствени добавки.
В плановете на Филип Бернхард влизат бъдещи инвестиции за по-нататъшното повишаване на техническото ниво на производство.
По този начин кооперативът ще остане в надпреварата и ще може да се бори срещу гигантите, смята той.
Президентът на Alsace Lait следи световния пазар и търси начини за справяне със селскостопанската криза. Смята, че в такива времена местното потребление е голяма подкрепа.
Вижте още:
ДФЗ плати 122 млн. лева за обвързана подкрепа за животни за Кампания 2024
Дигитално наблюдение увеличава млеконадоя
Фермер: Ние станахме фермери заради традицията, младите искат рентабилност
1 КОМЕНТАРА
02.01.2025