На Филип Бернхард са му необходими няколко години, за да реши да се насочи към селското стопанство. Той е инженер по образование и посвещава десетилетие в сектора на хранително-вкусовата промишленост в Швейцария. През 2012 г. се прибира във Франция и поема семейния бизнес с брат си, съобщава France TV Info. 

Всяко зло за добро: Примерът на една опожарена ферма

Семейството на Бернхард има ферма с млечни крави. То членува във френския кооператив Alsace Lait от години. Със завръщането си в родината Филип решава да стане по-активен член и така оглавява кооператива, който е създаден в годината на неговото раждане - 1979 г. 

Когато бях по-млад, бях на стаж тук за няколко седмици. Беше интересно да открия света на индустрията, идвайки от земеделски произход, споделя президентът на Alsace Lait. 

Когато достигнете определена възраст, се чудите какъв е смисълът на вашата работа, на вашия живот? Източник на гордост да поемете такава длъжност и да я развивате, допълва Филип. 

Фермата на Бернхард разполага с 300 крави Симентал, включително 120 млечни крави, които дават 300 литра мляко на ден. Кооперативът Alsace Lait работи с 200 млекари и годишно събира 210 млн. литра мляко. 

Новото амплоа изправя французина пред предизвикателства и изненади всеки ден, но това не го плаши. 

Трябва да си любопитен и да учиш. Като председател на кооператив откриваш нови неща и пред теб се откриват нови отговорности. Колегите от управителния съвет ми гласуваха доверието си, казва Филип. 

Сега той полага ежедневно усилия да прави нещата по-добре и да намира най-добрата стратегия за популяризиране на млякото на фермерите. Кооперативът плаща едно от най-добрите възнаграждения - по 0,54 цента на литър. 

Ако искаме да останем стабилни и винаги по-добре да популяризираме млякото на кооператорите, трябва да останем в челните редици по отношение на качеството на нашите продукти, категоричен е Бернхард.

В момента кооперативът има няколко нови ключови продукта - малките кисели млека за деца и прясното мляко без лактоза. От години утвърден на пазара е и неговият крем - 100% натурален, без изкуствени добавки.

В плановете на Филип Бернхард влизат бъдещи инвестиции за по-нататъшното повишаване на техническото ниво на производство. 

По този начин кооперативът ще остане в надпреварата и ще може да се бори срещу гигантите, смята той. 

Президентът на Alsace Lait следи световния пазар и търси начини за справяне със селскостопанската криза. Смята, че в такива времена местното потребление е голяма подкрепа. 



Вижте още:

ДФЗ плати 122 млн. лева за обвързана подкрепа за животни за Кампания 2024

Дигитално наблюдение увеличава млеконадоя

Фермер: Ние станахме фермери заради традицията, младите искат рентабилност