Доставките на сладки картофи в момента са изключително ограничени. И испанските, и северноамериканските производители информират за забавяне на новата реколта, информира изданието GreenGoose.

Периодите на екстремно високи температури ще се запазят?

В Испания фермерите не са успели да посадят навреме картофите заради твърде ниските температури, а в САЩ виновни са обилните валежи.

Традиционно първата реколта сладки картофи от Испания вече трябваше да е на пазара, но доставките закъсняват с 3-4 седмици, уточнява Кристиан ван дер Гоес от GreenGoose. 

През следващите 3 седмици вносителят прогнозира сериозен дефицит на сладки картофи на европейския пазар.

По думите на ван дер Гоес, в момента тази култура се прибира от полето в Испания. Има технологично време, след което продукцията ще бъде готова за продажба.

В САЩ прибирането на реколтата е планирано за началото на септември. Така нова реколта от сладки картофи се очаква на Стария континент едва в края на октомври.

Според Кристиан ван дер Гоес наблюдаваме повратен момент на пазара. Испания ни кара да чакаме, а доставките от САЩ са далеч във времето. Това ще се отрази върху цената на картофите.