Българска компания вече постави специален QR код върху голям брой хранителни продукти - от плодове и зеленчуци до мляко и месни продукти на голяма търговска верига и с това постави началото у нас на въвеждането на пълната проследимост на храните, научи Агри.БГ от Виктор Асенов.
“След сканиране на QR кода всеки потребител може да разбере пълната информация за съответния продукт - кога е набран, къде е набран, кой е фермерът, който го е отгледал да получи достоверна информация откъде е дошла стоката за трапезата му. Освен това е представена и информация за хранителната стойност на продуктите, какво е съдържанието на полезни нутриенти и др.”, обясни Асенов.
В момента над 50 продукта съдържат на етикета си подобни QR кодове.
В информацията към всеки един продукт клиентът може да намери и важни данни за самото стопанство, дали то притежава специални сертификати за работата си, какво е нивото на въглероден отпечатък от дейността му, какъв е типът опаковка на продукта и логистиката.
Предвижда се информацията за всички продукти да бъде допълнена, като се заложи на още повече детайли от производството им, разкри още Виктор Асенов.
“Информацията за продуктите ще бъде надградена, като ще бъде базирана на блокчейн технологията. Благодарение на блокчейн, информацията ще е прозрачна и ще е сигурна за потребителя, защото тя няма да може да се коригира”, разказа Асенов. Компанията му е и единствената организация у нас, работеща с Европейската Комисия по проекта Европейска Блокчейн Инфраструктура - ЕБСИ, начело с Петър Благов.
По думите му блокчейн технологията дава гаранция за прозрачност благодарение на това, че при направен веднъж запис, той не може да бъде коригиран и по този начин информацията остава непроменена и автентична за потребителя.
0 КОМЕНТАРА