Цените на едро и дребно на охладено и замразено пиле са по-високи на годишна база към 8 януари 2025 г., сочат данни на САПИ, публикувани в инфографика на Министерството на земеделието и храните (МЗХ). Спад обаче се наблюдава в цените на яйцата.

Статистика: Актуалната изкупна цена на краве мляко е с над 11% повече на годишна база

Обобщената статистика проследява измененията в производството и пазара на птиче месо и яйца у нас. Към 8 януари килограм замразено пиле се е търгувал на едро за 7,24 лева с ДДС, а на охладено - 7,16 лева с ДДС.
С 9,3% са поевтинели яйцата на едро през същия период, достигайки 0,362 лв./брой с ДДС. Значително по-малко е намалението в цената на яйцата на дребно – с 3,7% до 0,52 лв./брой с ДДС.

Кривата в цените на яйцата за последните три години е доста нагъната, като в средата на изминалата година се наблюдават спадове в цените до ниските нива от 2022 г. Именно колебанията в цените на яйцата и птичето месо бяха определени от бранша като ключови предизвикателства за сектора.

Относно месото в предоставената ценова графика за последните три години се вижда, че цените сериозно се покачват през първите пет месеца на 2022 г., тръгвайки от около и под 5 лв./кг до над 7 лв./кг. Няма значителни изменения в цените на едро на замразените и охладени пилета през 2023 г. до септември 2024 г. След това се забелязва отново възходяща тенденция.

Цените на фуражните смески за пилета и кокошки носачки през декември 2024 г. са били около 1 020 и 925 лв./тон с ДДС, а за бройлери за угояване около 1 100 лв./тон с ДДС, се вижда още в инфографиките на МЗХ.

Според публикуваните данни в периода януари – ноември 2024 г са заложени повече яйца за люпене на пилета за месо спрямо година по-рано (90 814 броя), но са реализирани по-малко еднодневни пилета за месо (69 744 броя). Очаква се и повече производство на пилешко месо в кланиците ни през 2024 г. По предварителни данни за 10-те месеца на изминалата година е добито с близо 6% повече месо от пилета бройлери, възлизащо на 80,14 хил. тона.

В предварителни данни на НСИ прави впечатление, че вносът на пресни яйца с черупки за консумация нараства повече от два пъти в периода януари – септември 2024 г., сравнено със същия период на 2023 г., достигайки до 8 953,4 тона. С 1743,6% се е увеличил вносът от Латвия, а водеща страна вносител от ЕС е Румъния, от където са дошли 2 155 тона яйца. Вносът от Украйна възлиза на 4 233,3 тона. 

За същия период износът на яйца от България спада с 28%, достигайки до 10 427,3 тона. Износът на яйца за консумация с черупки все пак надвишава количествата на внесените такива в страната, а основен пазар за тях продължава да е Гърция. През изминалата година сериозно е скочил и експортът на български яйца за Белгия (с около 450%).

Вносът на пилешко месо леко спада, износът – също.