Братята Младен и Добромир Радеви започват с малка ферма за месодайни говеда в силистренското село Каменци през далечната 2002 година. Шестнайсет години по-късно купуват кланицата в град Дулово, която отворя пътя им към търговията със свинско месо. Имат и колбасарски цех, а през 2022 година откриват фирмен магазин за месо и месни изделия.
Четете още: Български производители разработват пазарна ниша с деликатеси от конско месо
Стопаните са член на Асоциацията за развъждане на месодайните породи гоеда в България (АРМПГБ). Повече за месокомбината и производството ни разказва Божидара Ангелова.
„Имаме разнос из цялата страна. Свинското месо идва от български свинекомплекси в областта, а говеждото и телешкото месо са от нашата ферма, в която залагаме на породи, като Абърдийн Ангъс, Херефорд и Лимузин. Изкупуваме суровина и от животновъди в региона”, споделя Божидара.
Откриване на магазина в Добрич
Със собствена флотилия от хладилни автомобили продукцията на „Братя Радеви“ достига бързо до клиенти в различни точки на страната. Асортиментът включва не само прясно месо – свинско, телешко и говеждо, – но и разнообразни деликатеси. „Предлагаме всякакви разфасовки на прясно охладено месо. Произвеждаме шпек салам, луканки, пастърми и др.,“ изрежда Божидара.
Продажбите се осъществяват както в собствения им магазин в Добрич, така и чрез дистрибутори и партньори. „Работим с по-големи магазини из цялата страна. Поръчки се правят по телефона и по имейл през търговския ни отдел. В момента хората повече търсят хубави, пресни меса от български производители. Макар цената да е малко по-висока, тя се оправдава с качеството,“ казва Божидара.
Участието на „Братя Радеви“ за първи път на изложението „Месомания“ в Интер експо център в София е значима стъпка за тях. „Целта ни е да намерим нови партньори, да се запознаем с новостите в бранша, да потърсим идеи за подобряване на собственото ни производство,“ обяснява Божидара.
Компанията планира да разшири пазара и асортимента си, като включи нови рецепти и подобри съществуващите. „За в бъдеще работим в посока да имаме повече партньори, които да предлагат нашите продукти в цялата страна,“ допълва тя.
3 КОМЕНТАРА
20.01.2025
19.01.2025
19.01.2025