Амбицията да се занимавам с биволовъдство е любовта към животните. Това разказа пред Фермер.БГ Ангел Ангелков, който има ферма в елинпелинското село Григорево. 
 
 
Именно биче от неговото стопанство беше показано на първият есенен преглед на биволските разплодници от породата „българска мурра“ в Станцията за изкуствено осеменяване в град Сливен.
 
В стопанството на Ангелков има 20 биволици, един бик и 2 малкини, но освен това той гледа и овце и коне. 
Според  данните от станцията средната млечност на стопанството на Ангелков е 1957 кг, при средна за страната 1783 кг. 
„В нашия район няма животни и не се изкупува млякото, затова си го продавам сам“, обясни фермерът, който освен това прави сирене. Предлага продуктите си на свои редовни клиенти. 
 
„Иначе няма как да си продаваме само млякото. Няма пазар, защото то е по-скъпо и хората избягват да го купуват“, каза Ангелков. Той допълни, че продава млякото си за 2 лв./л, а сиренето по 9 лв./кг. 
 
 
Като най-сериозен проблем той открои липсата на работна ръка.
„Биволът е малко по-особен и като свикне с даден човек, не приема други и не дава мляко, ако се смени“, обясни фермерът.  
 
Друг проблем е многото работа с документи. 
„Това най-много ме мъчи. Вместо да си гледам моята работа, аз трябва да ходя по канцелариите. Моята работа е с животните“, отбеляза Ангелков.