Инспектори на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) установиха наличие на салмонела в пилешко месо.

Салмонелата е открита при рутинна проверка по официален контрол и взети проби за лабораторно изпитване в преработвателно предприятие, съобщиха от БАБХ.

Преработвателното предприятие е закупувало суровината от друг голям производител на пилешко месо. Извършват се проверки и на двете фирми.

Към момента няма данни в търговската мрежа да има от заразеното месо. Установени са два серотипа салмонела, Salmonella Derby и Salmonella Infantis, които са ниско патогенени. Очакват се резултатите от обследването на случая, като има вероятност да става дума за вторично замърсяване. На фирмата преработвател са наложени административни санкции съгласно Закона за храните.

 

© 2013 Всички права запазени. Позоваването на Фермер.БГ е задължително!