Мнение: Праг на субсидиите ще спаси малките биопроизводители
Продажбата на сертифицирани биохрани също бележи възход през последните години. Американските ферми и чифлици са продали продукция на стойност близо 7,6 млрд. долара през 2016 г. Пет години по-рано са продадени биохрани за 3,5 млрд. долара, информира изследователският център Pew.
Въпреки бума, биоземеделието все още заема по-малко от 1% от американските обработваеми земи. Върмонт е щатът с най-висок процент на земи, обработвани според принципите на биоземеделието (11%). Следват го Калифорния, Мейн и Ню Йорк. Всеки един от тези щати е регистрирал 4% от земята като био.
Според доклада на Pew 39% от американските потребители казват, че повече и част от храната, която консумират, е био. 61% признават, че или изобщо, или твърде малко купуват биопроизводство.
51% от анкетираните казват, че биохраните са нито по-добри, нито по-лоши от традиционно отгледаните. 45% смятат, че биохраните са по-добри.
1 КОМЕНТАРА
17.01.2019