25 тона сухо мляко са използвани за производството на млечни продукти
12 хил. тона палмово масло са вложени в българско сирене през миналата година
25 тона сухо мляко и 12 хил. тона палмово масло – това са количествата, които българските предприятия са внесли и използвали в производството на млечни продукти, показва анализ на Центъра за икономически изследвания в селското стопанство САРА.
В момента производството на краве мляко в страната е паднало на критични равнища, близки до 1,1 млн. тона. Едва около 50% от него обаче се декларира като изкупено и преработено в мандрите.
Тенденцията е вносът на такива суровини да расте и въпреки че вложеното количество сухо мляко няма да достигне пика от 40 хил. тона през 2013 г., ще се задържа на нива от около 25 хил. тона, прогнозират от института.
Данните показват, че цените на млякото между 2007 и 2015 г. са намалявали на месец с около 3-4%, но в същото време цените на сиренето са се покачвали с около 14% на месечна база.
06.04.2024
Екологично ли е било земеделието през Средновековието?
През ранното Средновековие само половината от реколтата е била достъпна за храна,
04.04.2024
Нова ниша: Инвестицията в стевия може да се върне още на първата година
Вече се работи по втори български сорт от сладката билка
30.03.2024
Сортът боровинка, който дава рекордно едри боровинки
Рекордьорът е сорт Етерна - известен с огромните си плодове и дългия срок на годност
17.03.2024
Какво е да си WWOOFer и как се става такъв?
WWOOF не е работа, а е образователен опит, акт на солидарност. Няма очаквания за производителност, подчинение, йерархия или заплата
4 КОМЕНТАРА
17.11.2017
17.11.2017
17.11.2017
19.11.2017