10.09.2012
Отглеждане на карфиол
Карфиолът-познато като цветно зеле, има високи вкусови, хранителни и диетични свойства.
27.07.2012
Ботанически особености на картофите
Картофите са тревисто растение, което образува под повърхността на почвата корени, столони и клубени, а над нея - стъбла, листа, цветове и плодове със семена. Размножават се чрез клубени.
22.07.2012
Необходимост от проветряване на оранжериите през топлите слънчеви дни
Създаване на оптимални условия за зеленчуците, отглеждани в оранжерии.
16.07.2012
Хранителен режим при отглеждането на дини
Дините са взискателни към съдържанието на хранителни вещества в почвата.
12.07.2012
През вегетацията пиперът изисква комплексно хранене
Пиперът е култура, която реагира силно на листното подхранване.
11.07.2012
Засаждане на главестото зеле
Срокът за засаждане на главестото зеле е краят на месец юли.
18.06.2012
Зелен фасул - подходящ предшественик за много култури
Зеленият фасул изисква много топлина, но не понася горещините. Почвеното и въздушното засушаване причиняват окапване на цветовете и на младите завръзи, а бобовете загрубяват.
16.06.2012
Производство на лук - особености в агротехниката
Директната сеитба има редица предимства. Цикълът на производство се съкращава с една година. Избягват се отглеждането, прибирането и съхраняването на арпаджика.
20.05.2012
Отглеждане на зелен фасул - особености в агротехниката
Зеленият фасул се застъпва като първа и като втора култура. За удължаване на периода на прибиране и преработка съотношението на първата и втората култура трябва да бъде 3:2.
12.05.2012
Система за управление на качеството QS - постоянно качество на продуктите от фермата до трапезата
Безопасността на храните е чувствителна тема, особено когато става дума за остатъчни вещества от пестициди. В основата на системата на QS за пресни плодове, зеленчуци и картофи е монитори
11.05.2012
Системите за управление на качеството в агросектора гарантират безопасността на продуктите
С глобализацията на пазара все по-често се налага използването на СУК системи за да се гарантира безопасността на продукта по цялата верига, „From farm to table” (От фермата до масата.).
06.05.2012
Система за управление на качеството Global GAP
Голяма част от по-големите търговци на едро и търговци на дребно изискват от своите доставчици да демонстрират съответствие с независимо проверими частни стандарти.
05.05.2012
Система за управление на качеството IFS
IFS или International Food Standard е разработен с цел да осигури база за одитиране на производителите, които произвеждат под тъй наречените „частни” търговски марки (Private labels).
04.05.2012
BRC Global Standard - Food е гаранция за високо качество на продуктите
През последните години стандарта се превръна в рамка за много международни и национални компании на базата, на която да оценяват доставчиците си.
27.04.2012
Оранжерии с автоматизирана система за управление на микроклимата
С всеки сезон в оранжериите все повече се обръща внимание на качеството на микроклимата.
25.03.2012
По-важните грижи за зеленчуците полско производство
При краставиците първото прореждане се прави при образуване на първите листа, а при доматите - при образуване на 3-4 листа. Второто е 2-3 седмици след първото.
08.02.2012
Отглеждане на зеле - особености в агротехниката
Подготовката на почвата зависи от производственото направление. За ранно и средно ранно производство на зеле тя започва още през есента след прибирането на предшественика.
30.01.2012
Особености в агротехниката на морковите
Предшественици на те може да бъдат всички зеленчукови култури, които освобождават площта рано и оставят почвата чиста от плевели.
28.01.2012
Краставици - зеленчук разпространен в целия свят
Краставицата е стара култура. Плодовете й нямат голяма хранителна стойност, но се ценят заради високите им вкусови качества и пептонизиращите ензими.
21.11.2011
Лук - Allium Cepa
Кореновата система на лука се състои от нишковидни коренчета, които и придават брадест вид. Основната част от коренчетата - около 70%, се разполагат в почвата между 20 и 65 см.
16.11.2011
Главесто зеле - Brassica oleracea var. capitata
Специфичните климатични условия в нашата страна са способствали за създаването на сортове е ценни стопански и биологични качества и много добри вкусови качества.
15.11.2011
Патладжан - Solanum melongena
Патладжанът развива от 4 до 5 скелетни разклонения с множество по-слаби корени. По характер кореновата система е брадеста. Възстановителната й способност е слаба.
22.10.2011
Съхранение на картофи в постоянни хранилища без принудителна вентилация
За да се създадат по-добри условия за съхранение на картофите в хранилища без принудителна вентилация, е необходимо да се осигури достатъчно вентилационна повърхност.
09.10.2011
Грижи през вегетацията на ранните картофи
Продължителността на периода засаждане-поникване зависи от сорта, подготовката и физиологичното състояние на посадъчния материал, температурата и влагата на почвата.
05.10.2011
Предпосадъчна обработка на почвата за засаждане на картофи
Обработките преди засаждането на картофите се определят от състоянието на почвата, метеорологичните условия и изискванията на културата.