Защо все повече фермери казват: „Никога повече био“?

Био, никога повече !

Докато директор е оня византиец антоан никига повече био, нищо не разбира пък управшява биото на страната.

До Био-не. Не е вярно, Антоан Чакракчиев си разбира от работата, но тъй като иска да въведе анализи на случаен принцип от БАБХ е много неудобен за псевдо био производителите, които използват забранени отрови.

Поста е написан по повод на коментар за Биопрозводството на храни на д-р Стоилко Апостолов: "Докторе, ти се професионалист, но преследваш голям корпоративен интерес. Гониш си целите и ако не ги постигнеш, поне "по пътя ще си прибереш твоето". Не заблуждавайте земеделските производители с химерични и несъстоятелни програми за "биопроизводство на храни". Не ги примамвай с "едни пари", които вероятно ще бъдат похарчени, но ефекта на края ще е нулев. Производство на Биохрани е кауза, която в състоянието в което се намира в момента нашето земеделие, пазари и системи за контрол е голяма заблуда, която цели българския потребител да плаща много по високи цени за храни, които носят гръмкия етикет Био, но нямат никакви по-различни качества и хранителна стойност от "конвенционалните" храни. Това е кауза пердута, която няма да нахрани Българина, във време, когато Българското земеделие осигурява около 30% от плодовете и зеленчуците и 40% от месото, като Българското птиче и агнешко месо, скоро ще станат приятен спомен от миналото. Нашето земеделие се нуждае от сериозна, устойчива и гарантирана програма с осигурено финансиране, която да успее да запази и да обърне трайното му потъване към дъното, да привлече млади хора и да направи думата Земеделец символ на успех и повод за гордост. Крайно време е да има програми с визия за поне 20 години, които трайно и необратимо да привлекат млади хора и да измъкнат този сектор от мижавите 5,2% дял от БВП на страната. Бипроизводството на храни, може да даде добър шанс на Биселена, но е лоша и заблуждаваща перспектива за сериозни земеделци, които не търсят екзотика, а иновативност и устойчиви успехи. С безсмислено похарчените европейски и държавни пари за Биохрани, няма да се осигурят нуждите на нашия пазар от качествени храни, а само ще се разсеят усилията на земеделските производител и ще ги "набутате" в неоправдани и невъзвращаеми разходи, за да погладите личното си его и да спечелите пари. Колеги земеделци, пазете се от идеи - ментета, които европейските лобита и хитри НПО-та ще ви препоръчат, ще ви въвлекат в поредната авантюра, ще похарчат "едни пари", с които ще ви съблазняват и които по пътя към вас ще "кривнат" леко, за да донесат добри облаги на инициаторите. Този хаос и скокообразни и безсмислени програми, които до сега не дадоха и няма да дадат резултат и да създадат траен и устойчив бизнес, съсипаха българското земеделие. Язък!"

Такава голяма купчина от думи, но в краина сметка нищо не се разбра. Производството на Био храни навсякъде се цени поне десетократно повече от конвенционалните навсякъде в Европа, дори на външен вид биото се различава от конвенционалното но за познавачи, явно отдавна сме забравили добрия вид и вкус. В България никога не е имало традиция за утвърдени био храни за да имаме база за сравнение. И накрая за биологичното производство никой никого не иска да подлъгва това си е призвание, но всички които отиват там заради парите рано или късно се дънят и отпадат, а бюрократичния апарат със всички сили се стреми да спъва тези които радеят за биото. Защо ли? та нали и те си получават заплатата от данъкоплатците включително и от тези които произвеждат био.

Тази стара теза, че ако не били отровните ПРЗ, човечеството щяло да гладува е лъжа. Тя е измислена от големите фармацевтични компании, които произвеждат тези отрови и заради които имаме рак, алергии, природни катаклизми. Вярно е, че биопроизводството предполага по-ниски добиви. Но по-добре чисти от отрови храни, отколкото недообрани конвенционални череши, праскови, лозя и т.н.

Фалирах от ангажимента по био. Никога, никога, никога. Разболях си лозята. Краставиците никой не иска да ги купи защото не са прави и бързо овяхват, макар че имат страхотен вкус. Търговците казват Виж какъв вид имат, био или трио....

Аз съм био производител и отглеждам ябълки. Мога да ви кажа, че за 10 години в био производството успявам да продавам едва 30 процента от продукцията си като биологична и то в предприятия за преработка, далеч от реалните цени за био. Останалата отива като конвенционална, защото никой не иска да я купува. А последните години ме спасяват единствено животновъдите ферми, които я купуват за изхранване на животните под стойността на царевицата. Единственото, което ме задържа в биото е това, че имам нагласата, че рано или късно нещата ще се оправят. Но търпението ми се изчерпва, защото ако тия декари съм ги насадил със зърно, поне ще имам печалба и няма да се занимавам с толкова много хора. Жалко за градината, защото е създадена с много средства, желание и хъс, но в крайна сметка останахме излъгани!

Този положителния коментар за Антоан или сам си го е написал, или е помолил някой да му го напише. Хората, които работят в сектора не го харесват, знаят че не става и не го искат. Колегите му, операторите, сертифициращите фирми - никой не го иска. Но времето му изтича вече. Да си търси нова работа. Толкова проблемен и конфликтен човек няма да стои. Цялата помия, която излива я излива върху министъра. Министърът не е толкола тъп, че да отнася негатива от Антоан.

С беден народ бизнес не става. Бедният търси евтиното, а то почти винаги е некачествено. Единственото спасение за биопроизводството е вдигането на жизнения стандарт на българина. Субсидирането няма да реши проблема.

Не е вярно че с биопродукти можете да покриете търсенето на храна. Биопродуктите са бутикова стока и винаги ще са такива,, за програмисти, хипстъри и прочее. А масовият потребител ще се изхранва с евтини храни. Защото не е вярно че е по добре гладен но с чисти храни. Няма приемственост за подобно безумие. Може би наистина мениджмънта на храните да не е ефективен и затова се губи много храна, но още по зле ще е той ако се опитате да храните целия свят с биохрани, които са нетрайни, съответно още по неефективни за мениджмънт.

Биоагентите са евтин способ. Преди 1989г сме били водеща държава в света по научни анализи и производство на биоагенти. Те са били използвани много успешно в конвенционалното земеделие у нас. После всичко е било разрушено и сега внасяме биоагенти. Било е извършено потедното национално предателство за пари. Антоан Чакракчиев иска да възроди калинката, като символ на биоземеделието. Браво на него!